Cake pistache cerise amarena

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Cake pistache cerise amarena

   cake pistache cerise  (7 sur 12)

 

cake pistache cerise  (3 sur 12)

 

cake pistache cerise amarena

 

Bonjour

Avec le temps qu’il faut dehors et la neige qui n’arrête pas de tomber, quoi de mieux qu’un cake pour se faire plaisir à l’heure du gouter.

Un cake facile à faire et délicieux, je vous avais déjà proposé une recette ici d’un cake aux fruits confits et baies de Goji , une autre recette aux fruit confits ici aujourd’hui c’est la même recette que celle au baie de goji  , j’ai juste remplacé la totalité de la crème par le lait entier et j’ai retiré le beurre qui est remplacé par la pâte de pistache , les pâtes d’oléagineux remplacent généralement le beurre dans beaucoup de préparations ( mais vous pouvez garder les 70 g de beurre si vous le souhaitez)

Un cake à la pâte de pistache et des cerises amarena, moelleux et bien dodu, un vrai régal .

 

 

 

 

cake pistache cerise  (6 sur 12)

Ingrédients pour un grand cake ou 5 mini cakes :

 

  • 200 g de sucre semoule
  • 4 œufs entiers
  • 1 g de sel fin
  • 110 g de lait entier
  • 200 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 80 g de pâte de pistache maison ici la recette est en vidéo
  • quelques cerises amarena au sirop bien égouttées .

cake pistache cerise  (4 sur 12)

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre la crème et le sel .

Ajouter la farine et levure tamisées et mélanger pour avoir une pâte lisse .

Ajouter ensuite la pâte de pistache et mélanger de nouveau. Verser la préparation dans un grand moule à cake ou 5 mini beurrés et farinés .

Passer rapidement les cerises amarena dans un peu de farine pour éviter qu’elle se mettent au fond ( même comme ça elles ont réussis à descendre 🙂 ) .

Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°.

Sortir et laisser un peu avant de retirer du moule .

Laisser tiédir sur une grille et emballer individuellement chaque cake dans un fil plastique encore tiède .

 

cake pistache cerise  (9 sur 12)

Pour la dégustation étaler un peu de nappage sur le cake et coller dessus des pistache concassé, décorer de cerise et déguster .

 

cake pistache cerise amarena

Bon appétit

 

Gouter , cake, dimanche, recette facile, café, tea time, gateau

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5 Responses

  1. Bonjour , au début de la recette vous parlez de crème alors que vous ne la mentionnez pas dans la liste d’ingrédients .
    En tout cas votre cake est magnifique et semble succulent .
    bon dimanche.

  2. Merci bcp pour cette fadila.bonne soirée

  3. […] The big loaf cake isn’t that bad compared to the striped one but there is a lack of pistachio taste and it might work way better shaped in mini molds. I suggest you to mix it with fresh cherries too. Do not push down cherries too much or they will sink to the bottom. Here is the recipe: http://cuisinedefadila.com/cake-pistache-cerise-amarena/ […]

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