Fondant coulant au chocolat


fondant coulant au chocolat
fondant coulant au chocolat

 

Bonsoir

Je vous propose la recette d’un fondant au chocolat , un délicieux dessert très gourmand, facile à faire et rapide .

Un fondant coulant au chocolat qu’on peut préparer à la dernière minute et qui fera toujours effet.

La recette est disponible en vidéo sur ma chaine Youtube.

 

Fondant coulant au chocolat
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Française
personnes: 4
Ingredients
  • 130 g de chocolat noir de bonne qualité, ici un Valrhona caraïbe à 66 % de cacao
  • 65 de sucre cassonade
  • 65 g de beurre demi-sel
  • 2 gros oeufs ( 120 g )
  • 30 g de Maïzena
  • des carrés de chocolat blanc
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou en bain-marie
  2. Mélanger les oeufs avec le sucre et les faire mousser.
  3. Ajouter le chocolat et beurres fondus
  4. Ajouter enfin la maïzena et mélanger bien.
  5. Beurrer et farine des ramequins et verser la préparation et placer deux carrés de chocolat blanc dans chaque ramequin et couvrir avec le reste de la préparation.
  6. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 13 minutes.
  7. Sortir et laisser reposer quelques instant avant de démouler.
  8. Démouler délicatement, saupoudrer avec du sucre glace et servir sans attendre, soit tel quel ou avec une crème anglaise en plus .
 

Ingrédients pour 4 Fondant coulant au chocolat :

  • 130 g de chocolat noir de bonne qualité, ici un Valrhona caraïbe à 66 % de cacao
  • 65 de sucre cassonade
  • 65 g de beurre demi-sel
  • 2 gros oeufs ( 120 g )
  • 30 g de Maïzena
  • des carrés de chocolat blanc

fondant coulant au chocolat

 

Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou en bain-marie
  2. Mélanger les oeufs avec le sucre et les faire mousser.
  3. Ajouter le chocolat et beurres fondus
  4. ajouter enfin la maïzena et mélanger bien.
  5. Beurrer et farine des ramequins.
  6. verser la préparation et placer deux carrés de chocolat blanc dans chaque ramequin et couvrir avec le reste de la préparation.
  7. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 13 minutes.
  8. Sortir et laisser reposer quelques instant avant de démouler.
  9. Démouler délicatement, saupoudrer avec du sucre glace et servir sans attendre, soit tel quel ou avec une crème anglaise en plus .

Bon appétit

fondant coulant au chocolat

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ie

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5 Responses

  1. Yummy bien bon ce fondant surtout avec le chocolat blanc, bisous

  2. Tes photos sont alléchantes on a envie de passer la main à travers l’écran lol

  3. Ils ont l’air trop bons. Miam !!

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