Bonjour
Puisque nous trouvons encore de belles oranges sur les étales , je vous propose une recette de scones facile et rapide associant orange et chocolat.
Je suis une amoureuse de chocolat et d’orange et l’association de ces deux saveurs me fait littéralement fondre.
C’est une recette que j’avais réalisé en vidéo mais que je n’avais pas encore publié sur mon blog .
Ingrédients pour 8 scones :
- 280 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre à température ambiante
- 100 g de pépites de chocolat
- 5 g de levure chimique
- 10 cl de jus d’orange
- 20 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de zeste d’orange
- 1 peu de sel
Préparation:
Dans la cuve d’un robot , placer la farine, rajouter le beurre , le sucre et sucre vanillé, le sel, la levure chimique et le zeste d’orange en travaillant avec la feuille pour sabler la pâte.
Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.
Enfin ajouter le lait et jus d’orange et travailler rapidement la pâte.
Placer la pâte sur un plan fariné ou une feuille en silicone et aplatir en gardant une forme ronde.
Placer au congélateur 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Sortir du congélateur et découper en 8 parts .
Espacer les parts de scones et saupoudrer de sucre.
Enfourner pour 35 à 40 minutes .
Sortir et laisser refroidir avant dégustation.
Bon appétit .
La recette est disponible sur ma Chaine Youtube :
Goûter, recette facile, scones, orange, chocolat, biscuit, cookies
Anka
Huuum ma Fadi, cette odeur me fait saliver….
Cuisine de Fadila
merci ma belle, très bon week end
bouchrazt@gmail.com
hum une tuerrie
Cuisine de Fadila
merci
Khadija
Bonjour Fadila
C’est aussi simple que ça ? je voyais ça avec plus de complexité lol alors merci de me facilité 😉
Ta feuille en papier sulfurisé est trop mignonne c’est toi qui l’a fais ? Je suis preneuse d’astuces lol 😉
Sinon c’est la forme traditionnelle en parts mais on peut en faire des ronds par exemple en cookies je demande ça car j’ai un goûter à la fin du mois pour l’école de ma fille et je sais qu’en forme de parts je sais pas si ça leur plaira … Merci Fadila bonne journée !!
Cuisine de Fadila
Bonjour Khadija
oui trop facile et bon en plus 🙂
Pour la feuille plastique avec cette forme je l’ai acheté chez casa 🙂
et pour la forme de scones oui tu peux faire la forme que tu veux rond ou carré et il faut noter que plus c’est petit le temps de cuisson va diminuer .
bonne journée
Khadija
Bonsoir Fadila
Merci pour ta rapidité et merci pour tout ce que tu fais
Je file voir ta recette du jour 😉 biz bonne nuit ^^
sh♥wanna
coucou,j’ai testée t
sh♥wanna
oups un beug je disai donc j’ai testée ta recette merci pour le partage j’ai publié les photos et bien sur un lien vers ton blog ! si ça te dis de jeter un oeil! bisous
Sara Anna
Cc à quoi correspond 10cl et 20ml j’aimerais faire les sconses cet après midi mais je coince avec les mesures, merciii
Cuisine de Fadila
bonjour
si vous avez une balance pour le jus vous pesez 100 gramme et pour le lait 20 grammes
Sara Anna
Bonne journée
Sara Anna
Ok merci fadila je vais faire comme ça , je t’embrasse.
Bonne soirée
Sara Anna
Cc fadila je viens de sortir mes scones du four, j’ai gouté juste un morceau (trop chaud), et vraiment c’est une tuerie milles merci pour tes recettes Allah ratek saha.
Boussa
Cuisine de Fadila
Coucou , superbe alors ça me fait plaisir