Cake marbré facile: recette en vidéo

Classé dans : cakes et cupcakes | 18

cake marbré

cake marbré

 

cake marbré

 

Bonjour

Le cake marbré est un classique de nos goûters dont on ne se lasse pas , facile à faire, peu coûteux et très bon .

La recette est inspirée de celle de l’encyclopédie du chocolat , c’est une base de cake que vous pouvez aromatiser selon vos envies, avec des fruits confits , en remplacement de beurre par de l’huile ou une pâte d’oléagineux , …etc.

Je vous avais déjà proposé quelques versions de Cake ici .

La recette est disponible en vidéo sur ma chaîne Youtube et que vous trouverez en bas de cette article.

 

cake marbré

 

 

Ingrédients pour un moule à cake de 28cm*10 cm:

  • 4 œufs entiers
  • 110 g de crème liquide ou 110 de lait entier
  • 4 g de levure chimique
  • 200 g de sucre
  • 210 g de farine
  • 70 g de beurre fondu
  • 30 g de chocolat noir
  • 1 cc de vanille liquide
  • 1 g de sel

cake marbré

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre , ajouter la crème ou le lait , le sel, la vanille liquide , la farine et levure tamisées.

Mélanger bien.

Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.

Préléver un quart de la pâte à la vanille et le mélanger avec le chocolat noir fondu.

Prendre un moule à cake beurré et fariné et verser une partie de pâte à la vanille.

Au centre placer la pâte au chocolat et couvrir de nouveau de pâte vanille, un trait au centre de pâte au chocolat et enfin couvrir avec le reste de pâte vanille.

Enfourner à 180° entre 40 et 45 minutes en vérifiant la cuisson.

Retirer du moule en s’aidant d’un torchon propre et placer sur une grille.

Attendre que le cake soit tiède pour le couvrir d’un film alimentaire pour garder tout son moelleux.

Laisser refroidir et découper des tranches.

 

cake marbré

 

 

Déguster , bon appétit.

 

 

gâteau facile, gâteaux , goûter, cake, cake marbré, gâteau d’enfance, vanille, chocolat

Suivre Cuisine de Fadila:

Articles récents de

18 Responses

  1. ça fait des années que je me dis que je dois essayer d’en faire un et c’est toujours pas fait !
    Va falloir y remédier ! Merci pour la recette !

  2. Fadila tu en a parlé dans plusieurs recette de ce livre le Larousse du chocolat. Je l’ai enfin. Merci pour cette recette et Bon Dimanche.

  3. Bonjour je suis en train de réaliser un entremet composé d’une mousse au caramel avec caramel gélatine et crème fouettée à quelle température du caramel puis je ajouter la crème fouettée je viens de rater cette partie .
    merci par avance

  4. Bonjour ! Merci pour cette belle recette 🙂
    Je vais en manger avec modération ! 😉

  5. Pour la cuisson, faut il un four a chaleur tournante ou statique pour le cake? Merci pour tes recettes, je commence la pâtisserie et ma petite famille est enchanté !

  6. Pour la cuisson du cake, faut-il un four statique ou chaleur tournante?

  7. Bonsoir Fadila, je viens de l’essayer il est vraiment excellent. L’article sur ce cake paraitra demain encore merci pour la recette 🙂

  8. […] J »ai déniché un délicieux marbré chez mon amie Mélodie. Elle l’a elle-même trouvé sur le blog de Fadila. […]

  9. atmaca fatma

    coucou je voulais savoir au faite tu avais une bonne recette de flan gateau mi flan mi gateau ou bien biscoflan , je ne le retrouve pas

  10. atmaca fatma

    mercii bcp .. comme je ne retrouvais plus ta recette .. j en ai pique une autre mais j’ai mélangé les deux phases en meme temps a 180 degre ca fait deja 35 minutes et jai limpression que le flan est toujours liquide .QUE FAIRE?

Laissez un commentaire

*