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Gâteau Sushis ( Sushi cake)
Le gâteau Sushi fait spécialement pour les 36 ans de mon chéri, il adore les sushis et ce gâteau lui a fait plaisir . Je me suis inspirée du gâteau sushi d’Elisa Strauss de son livre Confetti … Lire la suite
Sorbet au citron
Un délicieux sorbet , idéal pour se rafraîchir. Ingrédients pour 700 ml de sorbet 200 g de sucre jus de 3 citrons jaune non traités (115 ml ) zeste de deux citrons 200 blanc … Lire la suite
Quiche aux poireaux et salade d’haricots vert
Recette idéal pour un repas du soir Ingrédients pour la quiche : 1 pâte brisée (je la fait maison ) 2 à 3 poireaux coupé en rondelles , lavés et cuit à la vapeur 3 oeuf … Lire la suite
Tarte au Lemon curd et aux fraises
Une belle tarte acidulé et rafraichissante . Ingrédient pour la pâte à tarte 100 g de beurre 200 g de farine 1 oeuf 40 g de sucre glace 1 pincée de sel Ingrédients pour le Lemon … Lire la suite
Ch’Tiramisu individuel
Depuis un moment je veux essayer le Ch’tiramisu (tiramisu au spéculoos et la chicorée liquide) vu sur le blog d’amuses-bouche. Chose faite en honneur à la région dont mon mari est originaire. Pour les … Lire la suite
Macarons à la vanille
Bonjour Oui des macarons et encore des macarons 🙂 Pour ces macarons à la vanille j’ai utilisé des blancs d’oeuf séparé de leur jaune juste avant de les battre et j’ai eu une très … Lire la suite
Gâteau Black & White en pâte à sucre
Un gâteau que j’ai réalisé pour une soirée VIP de la boutique Ulla popken à Genève , il est très chic en noir et blanc pour rappeler les couleurs … Lire la suite
Crème brulée à la lavande
Après la crème brulée à la vanille ici et la crème brulée au café ici je voulais tenter une nouvelle saveur et j’ai choisis la lavande. ingrédients pour 6 personnes (j’ai fait la moitié … Lire la suite
Macarons au caramel beurre salé
Bonjour je suis dans la folie macarons ces jours puisque j’ai pas mal de blanc d’oeuf à liquider . La recette pour les coques est toujours la même qu’ici . ingrédients pour une soixantaine de macarons 120 … Lire la suite
Spaghetti aux moules et sauce tomate
Une recette facile et délicieuse . Ingrédients pour 2 personnes: 250 à 300 g de moules décortiquées ( j’ai utilisé les congelées) 2 échalotes 1 petite boite de tomates concassées 1 CS de persil 2 gousses … Lire la suite