Bonjour Cela faisait longtemps que je n’avais pas fais d’Éclairs, les derniers date du jour de mon examen CAP pâtissier le 14 juin. Histoire de me remettre dans la pâte à choux et pour faire plaisir à ma famille … Lire la suite
Bonjour Les fêtes approchent à grand pas et je pense que la plupart d’entre vous pensent ou ont déjà une idée de ce qu’ils vont préparé . Je vous propose une recette de bûche … Lire la suite
Bonjour Voilà une version de cupcakes que j’ai réalisé il y’a quelques temps . Des cupcakes sur le thème de l’été , facile à réaliser et super bon, le plus long c’est la décoration. Cupcakes à … Lire la suite
Bonsoir Samedi nous avons fêter les 50 ans de la belle mère de mon cousin, le thème d’anniversaire était Hollywood , c’était magique et magnifique, une soirée pleine d’émotions, de joies et de rires . Pour le gâteau j’avais … Lire la suite
Bonjour Il y’a quelques jours Je vous disais ici que je suis tombée sous le charme de la recette de barre au caramel beurre salé que j’ai trouvé dans l’encyclopédie du chocolat , alors aujourd’hui je … Lire la suite
Bonjour je suis dans la folie macarons ces jours puisque j’ai pas mal de blanc d’oeuf à liquider . La recette pour les coques est toujours la même qu’ici . ingrédients pour une soixantaine de macarons 120 … Lire la suite
Après une absence de quelques jours je reviens avec une nouvelle recette de cheesecake. Ici j’ai déjà posté la recette de cheesecake au nutella , ici mini cheesecake au citron et ici cheesecake au chocolat … Lire la suite
Malgré le fait que je sois malade et fatiguée j’ai eu le courage de faire des crêpes hier . Des crêpes aux pommes et caramel au beurre salé , un délice. Ingrédients Pâte à crêpes2 pommes golden épluchées et coupées … Lire la suite
Je vous propose des verrines toutes douce composées de pommes au caramel beurre salé et d’une mousse au chocolat noisettes ingrédients pour 4 personnes : 200 g de chocolat noir 2 ou 3 pommes 4 œufs 180 g … Lire la suite