Bonjour Je vous propose aujourd’hui des tartelettes , intense en goût pour les amateurs de chocolat noir et de thé. Les tartelettes sont composées d’une pâte sucrée au cacao , garnies de crème d’amande et … Lire la suite
Bonsoir Je pense que vous l’aurez compris, j’aime beaucoup les agrumes et tout ce qui est acidulé et comme j’ai des invités en ce moment je profite pour leur préparer des desserts presque tout les soirs . … Lire la suite
Bonjour Il y’a quelques mois je vous avais posté la recette de tartelettes Yuzu framboise qui a eu un franc succès à la maison, pour cette fois je l’ai revisité en changeant un peu sa présentation . Pour la … Lire la suite
Bonjour Vous allez me dire , encore des tartelettes ? Oui je sais c’est le dessert le plus consommé pendant la période du ramadan , je préfère les tartes au fruits acidulés parce que … Lire la suite
Bonjour Voilà une recette que j’ai fais et refais je ne sais plus combien de fois, le mélange amande pistache et abricot est juste à tomber par terre . C’est une recette d’une fiche technique d’examen CAP pâtissier … Lire la suite
Bonjour Depuis que j’ai gouté au Yuzu je ne m’en lasse plus , j’adore son parfum et sa petite amertume . Pour la recette des fond de tartelettes c’est une recette CAP pâtissier , pour la … Lire la suite
Bonjour Pierre Hermé nous explique le pas à pas de sa tarte infiniment vanille dans le Best Of , je n’ai pas pu résister à cette merveille et je me suis lancée dans sa confection. J’avoue que jamais une préparation … Lire la suite
Bonjour Hier ma moitié fêtait ses 37 ans , et je sais qu’il n’aime pas trop les gâteaux en pâte à sucre , donc j’ai choisis un dessert qu’il adore , la tarte au citron meringuée … Lire la suite
Une belle tarte acidulé et rafraichissante . Ingrédient pour la pâte à tarte 100 g de beurre 200 g de farine 1 oeuf 40 g de sucre glace 1 pincée de sel Ingrédients pour le Lemon … Lire la suite
Voila une tarte que nous aimons particulièrement à la maison . Ingrédients pour la pâte à tarte 100 g de beurre200 g de farine1 oeuf 40 g de sucre glace1 pincée de sel Mélangez le beurre mou … Lire la suite