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Tartelettes au citron et tartelettes crème pâtissière et fruit
Pour la pâte à tarte 200 g de farine 100 g de beurre 40g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel La crème pâtissière (j’ai fait la moitié de cette quantité pour 12 tartelettes) … Lire la suite
Chicken Tikka Masala
Un plat indien plein de saveurs , fin et très bon, Recette d’un chef Indien en vidéo ici en anglais Pour 4 personnes 3 ou 4 blancs de poulet 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 5 grains de cardamome … Lire la suite
Gâteau de baptême
Un gâteau que j’ai préparé pour le baptême d’un neveu sa maman m’avait demandé du bleu et du blanc et c’est ce que j’ai fait Je l’ai garnis de crème mousseline au chocolat et une crème au beurre praliné … Lire la suite
Roulé d’aubergine à la viande haché
Pour 2 personnes 2 aubergines 250 g de viande haché 1 oignon 2 gousses d’ail Coulis de tomate Sel, poivre, paprika, un peu de piment fort, huile d’olive Persil et pignons de pin pour le décor Laver les aubergines … Lire la suite
Épaule d’agneau farcie
Pour 6 personnes 1 épaule d’agneau 300 grammes de viande hachée Moitié d’une boite de champignons de paris coupé Quelques gousses d’ail Un oignon 1 cuillère à soupe de moutarde 100 g … Lire la suite
Tajine de Kefta de merlan
Tajine de Kefta de merlan ( boulettes de poisson ) Ce plat est délicieux et pleins de saveurs , je le met dans un plat à tajine spécial poisson qui s’appelle Tagra et on peut le cuire directement dans … Lire la suite
Entremets aux fraises
C’est une recette testée et elle est excellente Ingrédients pour 10 personnes Génoise 4 œufs 120 g sucre 120 g farine Pour le bavarois 500 g de fraise 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide froide … Lire la suite
Mini cheesecakes
Ingrédients: 250 g de biscuits thé ou spéculos 250 g de fromage à tartiner 100 g de beurre ramolli 120 g de sucre en poudre 1 oeuf zeste d’un citron et une cuillère à soupe du jus … Lire la suite
Cheesecake chocolat
Cheesecake chocolat Comme je suis fan de Cheesecake je vais vous proposer un cheesecake chocolat facile sans cuisson , sauf pour la génoise . Cheesecake chocolat Print temps de préparation 20 mins temps de cuisson 10 mins Total time … Lire la suite
Je suis une passionnée de gastronomie depuis toute jeune, plus précisément de pâtisserie et je souhaite partager mes recettes avec les internautes La cuisine est pour moi une façon de faire plaisir aux autres et à soi-même, c’est un vrai … Lire la suite