Articles récents
Bûche bavaroise
Une bûche fraiche et délicieuse de la même façon que le bavarois aux fraises ici le dessus est une pâte d’amande rose décor sur le coté avec du papier transfert le tube au milieu c’est le nappage que … Lire la suite
Lasagnes au saumon et poireaux
C’est une recette que j’ai trouvé sur internet et je l’avais imprimé , mais je ne me rappelle pas sur quel site J En tout cas elle est délicieuse et à refaire Ingrédients pour 4 personnes 1 pavé de saumon … Lire la suite
Macarons au café
Toujours dans les macarons et toujours la même recette pour les coques j’ai rajouté quelques gouttes d’extrait de café Vahiné pour donner un peu le gout du café et une petite couleur. pour la ganache au café 100 ml de … Lire la suite
Macarons Framboise
Fidèle à la recette des macarons au chocolat ici , j’ai demandé à pralinrose si pour autres types de macarons elle faisait la même recette et elle m’a répondu oui sauf qu’elle ne met pas la poudre d’amande à sécher … Lire la suite
Macarons au chocolat
C’est une recette que j’ai trouvé sur ce blog http://chicetgourmand.canalblog.com/ et je l’ai testé sans hésitation je la trouvais différente de toutes les recettes que j’ai et franchement ca change des macarons aux chocolats que j’ai déjà goutée , … Lire la suite
Tartelettes au citron et tartelettes crème pâtissière et fruit
Pour la pâte à tarte 200 g de farine 100 g de beurre 40g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel La crème pâtissière (j’ai fait la moitié de cette quantité pour 12 tartelettes) … Lire la suite
Chicken Tikka Masala
Un plat indien plein de saveurs , fin et très bon, Recette d’un chef Indien en vidéo ici en anglais Pour 4 personnes 3 ou 4 blancs de poulet 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 5 grains de cardamome … Lire la suite
Gâteau de baptême
Un gâteau que j’ai préparé pour le baptême d’un neveu sa maman m’avait demandé du bleu et du blanc et c’est ce que j’ai fait Je l’ai garnis de crème mousseline au chocolat et une crème au beurre praliné … Lire la suite
Roulé d’aubergine à la viande haché
Pour 2 personnes 2 aubergines 250 g de viande haché 1 oignon 2 gousses d’ail Coulis de tomate Sel, poivre, paprika, un peu de piment fort, huile d’olive Persil et pignons de pin pour le décor Laver les aubergines … Lire la suite
Épaule d’agneau farcie
Pour 6 personnes 1 épaule d’agneau 300 grammes de viande hachée Moitié d’une boite de champignons de paris coupé Quelques gousses d’ail Un oignon 1 cuillère à soupe de moutarde 100 g … Lire la suite