Articles récents
Mikados maison
Bonjour Hier j’ai eu une envie de faire des Mikados maison , nous adorons ces petits bâtonnets enrobés de chocolat et qui se mangent sans faim. J’avoue que c’est long très long et en plus de ça il faut avoir … Lire la suite
Moelleux amande pistache et fraises Mara des bois
Bonjour Je vous propose une recette qui associe des saveurs qui me plaisent beaucoup ,la pistache et la fraise mara des bois , une fraise très savoureuse. La recette du moelleux vient du livre les mignardises de Christophe Felder. Ingrédients … Lire la suite
Pannacotta menthe chocolat
Bonjour Une recette pour ramener un peu de soleil chez vous. Bien rafraîchissant, ce pannacotta est idéal par temps de chaleur, c’est loin d’être le cas chez moi , il pleut et c’est couvert 🙁 mais ce n’est pas ça … Lire la suite
Crevettes à l’ananas et au curry
Bonjour Un plat facile et rapide qui plaira aux adeptes du sucrés salés . Ingrédients pour 2 personnes: 400 à 500 g de crevettes décortiquées 1/2 boite d’ananas coupés 1 CC bombée de curry 1/4 cc de gingembre sel et … Lire la suite
Velouté de petits pois et espuma origan huile d’olive
Bonjour Avec le retour du froid Voilà un délicieux velouté pour se réchauffer un peu . Ingrédients pour 4 personnes: 350 grammes de petits pois 1 bouillon de volaille Un peu d’ail en poudre un … Lire la suite
Petits fours comme une pomme de terre
Bonjour Voilà une recette qui m’a beaucoup séduite et que j’ai eu un réel plaisir à la réaliser et c’est grâce à un lien tweeté par Pascale Weeks sur tweeter . La recette est par ici les mesures sont … Lire la suite
Tuiles aux amandes et fève Tonka
Bonjour Les tuiles j’en ai déjà goûté et préparer mais elles n’avaient pas ce goût prononcé d’amande ou ce croustillant . Mais en regardant les tuiles de macaronette ici , j’ai eu envie de les tester , j’ai rajouté une … Lire la suite
macarons chocolat au lait mangue
Bonjour Cela fait plus d’un mois que je n’ai pas macaronné !!! Et c’est ma moitié qui me l’a fait remarquer , il avait bien envie d’un macaron avec son café mais pas de macarons…. bon bin … Lire la suite
Crème brûlée vanille et thé Matcha
Bonjour Une nouvelle recette de crème brûlée et cette fois ci au thé matcha, moi qui aime le thé cette crème m’a beaucoup plu , mais elle a moins plu à ma moitié qui préfère la crème brûlée … Lire la suite
Pannacotta au chocolat blanc et son crumble à la fève tonka
Bonjour Avec le retour du beau temps et le soleil, je vous propose une recette rafraîchissante . La recette du Pannacotta je l’ai trouvé dans l’encyclopédie du chocolat , et j’ai rajouter une petite touche de croquant . Ingrédients … Lire la suite