Chana dal

Chana dal Chana dal est un plat végétarien qui nous vient de l’Inde, l’Inde est un pays ou l’on consomme énormément de légumineuses, cette consommation est due au fait qu’une grande partie de la population indienne soit végétarienne et les … Lire la suite­­

Petit pain turc au fromage et persil: Poğaça

Petit pain turc au fromage et persil: Poğaça Bonsoir  Je vous propose une recette de petit pain turc au fromage et persil appelé Poğaça ( qui se prononce Pohacha). Une recette facile à réaliser et qui donne d’excellents pains moelleux. … Lire la suite­­

Basboussa aux amandes

Classé dans : aid, cuisine du monde, desserts, Ramadan | 6

Bonjour, je vous propose une recette de basboussa aux amandes, une pâtisserie orientale à base de semoule et imbibée de sirop aromatisé à l’eau de rose ou  à l’eau de fleur d’oranger .   On retrouve la Basboussa dans différents … Lire la suite­­

Fatayer fromage et fatayer viande hachée

Bonjour je vous propose la recette de fatayer fromage et fatayer viande hachée, une spécialité libanaise qu’on trouve dans d’autre pays voisins . Les fatayer sont farci  soit aux épinards, au fromage ou à la viande hachée et font partie souvent … Lire la suite­­

Gözleme galette turque farcie

Bonjour, je vous propose la recette de Gözleme galette turque farcie , très populaire en Turquie, Je vous avais déjà propose quelques spécialités Turques sur le blog comme les Sigara Böreği ou les keftas de lentilles . Les gözleme sont des galettes selon ma copine … Lire la suite­­

Rghaifs feuilletées au miel

Rghaifs feuilletées au miel Bonjour Je vous propose une recette de Rghaifs feuilletées au miel facile à réaliser et avec très peu d’ingrédient. des rghaifs super croustillantes gorgées de miel. Une recette disponible en vidéo sur ma chaine Youtube et … Lire la suite­­

Harira Marocaine

Classé dans : cuisine du monde, Ramadan, Soupes | 7

Harira soupe traditionelle Marocaine Bonjour Je vous propose la recette de la harira, la soupe traditionnelle Marocaine, la reine des tables ramadanesque. La harira  ou h’rira Marocaine  est dégustée chaude accompagné de groumandises salées ou sucrées telles que les batbouts, … Lire la suite­­

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