Tartelette renversée rhubarbe et fraise gariguette

Classé dans : Tartes sucrées | 15

    Bonsoir Récemment j’ai fais l’acquisition de moule pour tartelettes renversées et il fallait que je  les teste . J’ai fais un fond de tartelette  sur une base de pâte cupcake comme ici à laquelle j’ai rajouté de la … Lire la suite­­

Cake pops caramélia et fève tonka en forme de coeur ( recette en vidéo)

Classé dans : Mignardises | 4

      Bonjour Je vous propose une recette de cake pops en forme de coeur ( c’est d’actualité) . Ces cakes pops sont composés d’un biscuit au cacao mixé , mélangé avec une ganache caramélia à la fève tonka … Lire la suite­­

Moelleux amande chocolat et fève tonka

Classé dans : Gâteaux | 0

  Bonjour Voilà une recette de gâteau que je teste pour la deuxième fois. En surfant sur le net je suis tombée sur la recette de Julie Andrieu, un moelleux sans farine , j’ai pas pu m’empêcher de modifier les … Lire la suite­­

Bavaroise à la fève tonka sur sablé breton et ses framboises

Classé dans : desserts | 3

      Bonjour Hier je voulais tester la cuisine moléculaire pour décorer des gâteaux ou desserts mais c’était un ratage totale et comme j’avais une grande envie de pâtisser j’ai essayé un dessert que je trouve très beau et … Lire la suite­­