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génoise

Fraisier citron vert basilic
7 Avr 2014

Fraisier citron vert basilic

par Cuisine de Fadila | Classé dans : desserts | 7

      Bonjour Après mon fraisier pistache ici, voilà  une autre  déclinaison du fraisier . Mon fraisier est composée d’une génoise , d’une crème mousseline parfumée au citron vert et au basilic , très bon selon mes goûteurs 🙂 … Lire la suite­­

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CAP candidat libre, CAP pâtisser en candidat libre, CAP pâtissier, cuisinedefadila, fraise, fraisier, fraisier revisité, gariguette, génoise, pâtisserie française
Gâteau Raiponce et sa tour
25 Nov 2011

Gâteau Raiponce et sa tour

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Gâteaux d'anniversaire | 3

      Bonjour    La fille de ma voisine a fêté ses 5 ans et voulait pour son anniversaire un gâteau Raiponce, c’est le même gâteau fait pour sa soeur sur le thème de la petite sirène ici. Une génoise … Lire la suite­­

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ganache chocolat au lait, gâteau d'anniversaire, gâteau pâte à sucre, gâteau Raiponce, génoise, modelage
Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées
4 Juil 2011

Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées

par Cuisine de Fadila | Classé dans : desserts | 21

  Bonjour Un dessert bien rafraîchissant et pleins de couleurs. L’idée de ces bulles vient d’une photo d’un dessert que j’ai vu sur le net et il n’y’avait pas de recette alors j’ai du improviser . C’est long à faire … Lire la suite­­

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bavarois aux fraises, bulles cassis, bulles citron vert, bulles citrons jaunes, bulles de fruit, bulles groseilles, gélatine, génoise
Gâteau à 6 mains en pâte à sucre
2 Mar 2011

Gâteau à 6 mains en pâte à sucre

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Gâteaux pâte à sucre | 2

    Bonjour ,   un petit clin d’oeil pour mes neveux chéris qui me manquent déja .   la semaine dernière nous avons eu la visite de ma belle sœur,son mari et mes neveux pendant les vacances . Ma … Lire la suite­­

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colorant, génoise, pâte à sucre
Bavarois citron vert et fraise
3 Jan 2011

Bavarois citron vert et fraise

par Cuisine de Fadila | Classé dans : desserts | 3

Bonjour Pour le réveillon du nouvel an j’ai réalisé deux gâteaux , un bavarois au citron vert et fraise qui était frais et léger après un bon repas  et un deuxième gâteau  trouvé sur le livre dessert de fêtes de … Lire la suite­­

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bavarois citron vert fraise, citron vert, fraise, génoise
Gâteaux d’anniversaire pour les 35 ans de mon chéri
19 Avr 2010

Gâteaux d’anniversaire pour les 35 ans de mon chéri

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Gâteaux de Fête | 1

gâteau pour fêter son anniversaire avec ses collègue au boulot en forme de livre       

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crème au beurre praliné, crème mousseline, génoise, pâte à sucre
Tutoriel gâteau livre
14 Avr 2010

Tutoriel gâteau livre

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Gâteaux de Fête | 3

  Chose promise chose due,  je vous présente les détails de mon gâteau livre de Kelyan ,  Pour son baptême sa maman voulait un gâteau en forme de livre alors j’ai cherché dans des sites français je n’ai trouvé grand choix et … Lire la suite­­

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Crème caramel et sa génoise
4 Mar 2010

Crème caramel et sa génoise

par Cuisine de Fadila | Classé dans : desserts | 4

ingrédients pour la crème caramel 3 œufs entiers 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 500 ml de lait pour le caramel sucre et eau  que vous faites fondre jusqu’à ce que le mélange blondisse un … Lire la suite­­

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Bavarois individuels à la framboise et cerise
18 Fév 2010

Bavarois individuels à la framboise et cerise

par Cuisine de Fadila | Classé dans : desserts | 1

c’est une recette tiré du livre de Choumicha la féé de la cuisine Marocaine , j’ai changé un peu la façon de le préparer et  je l’ai fait en version individuel c’est plus jolie ingrédients pour 9 bavarois individuels : … Lire la suite­­

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bavarois, cerise, framboise, fromage blanc, génoise
gâteau d’anniversaire coquin
14 Jan 2010

gâteau d’anniversaire coquin

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Gâteaux de Fête | 0

  Un gâteau coquin que j’avais fait pour l’anniversaire de mon chéri l’année passée . Pour la génoise et les crème se sont les même ici  pour la génoise je l’ai faite rectangulaire , pour les seins j’ai mis le … Lire la suite­­

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