Fraisier Bonjour, je vous propose la recette d’un classique de la pâtisserie française, le fraisier. Le fraisier est un entremets composé de génoise imbibée de sirop, de crème mousseline ou diplomate et de fraise et pâte d’amande. Je vous … Lire la suite
Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette de fraisier à la pistache que j’ai confectionné en part individuelle . Ce fraisier est composé un biscuit à la pistache, crème mousseline pistache , fraises gariguettes , … Lire la suite
Bonsoir Je vous propose la recette de Paris Brest , ce dessert typiquement Français constitué de pâte à choux garnis de crème mousseline praliné . J’ai voulu revisité ce dessert, j’ai choisi des saveurs du japon , une crème mousseline … Lire la suite
Le gâteau d’anniversaire de Kelyan mon neveu
gâteau pour fêter son anniversaire avec ses collègue au boulot en forme de livre
Chose promise chose due, je vous présente les détails de mon gâteau livre de Kelyan , Pour son baptême sa maman voulait un gâteau en forme de livre alors j’ai cherché dans des sites français je n’ai trouvé grand choix et … Lire la suite