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Gâteau black & white pour le concours de ChefNini et cerf dellier
Bonjour Je suis dans ma période concours ces jours çi et même si je ne gagne pas à tout les concours je participe pour le plaisir Comme vous le savez je suis une adepte … Lire la suite
Macarons à la pistache et participation au Concours de photos gourmandes
Bonjour Les macarons sont mon péché mignon , j’adore leur couleurs et toutes les déclinaisons de goût qu’on peut leur faire . Et c’est pour cela que j’ai choisis de … Lire la suite
Terrine individuelle de poisson et ses crevettes à la vanille pour le défi de chef Damien
Bonjour Chef Damien Lance un défi sur la vanille ce mois ci, un produit que j’adore utiliser en pâtisserie mais je voulais vraiment changer et l’adapter dans une recette salé . C’est une terrine de poisson au carottes … Lire la suite
Mini-burgers au poulet en forme de coeur
Bonjour Ces mini-burgers font toujours effet , idéal pour un apéritifs en amoureux. Je vous ai déjà posté la recette de mini-burger pops au boeuf ici , cette fois ci ça sera au poulet et en forme de coeur . … Lire la suite
Cœur entremets framboise et lemon curd pour la Saint-Valentin
Bonjour Un jolie cœur de framboise qui cache à l’intérieur un lemon curd le tout sur un financier aux fruits confits et aux épices. Ingrédients pour un moule coeur dimension 21 * 22 cm: Lemon curd Jus … Lire la suite
Mini-tartelettes au chocolat au lait et fruit de la passion
Bonjour J’aime beaucoup l’association chocolat au lait et fruit de la passion comme mes macarons ici ou mon gâteau d’anniversaire ici. Au début je voulais faire une tarte chocolat passion meringuée mais tout de suite j’ai changé d’avis pour en … Lire la suite
Sucettes de macarons pour les amoureux ( macarons pops)
Bonjour Depuis un moment j’avais repéré des macarons pops chez Bakerella ici, et récemment chez Manue ici, et chez c’est maman qui l’a fait ici , et tout ça m’a donné envie d’en faire. Les macarons vous le savez je … Lire la suite
Entremets citron fraise sur sablé breton
Bonjour, je vous propose une recette d’Entremets citron fraise sur sablé breton. J’aime l’association Fraise, citron comme mon bavarois citron fraise ici , mon bavarois bulles ici , voulant changer un peu la base de mon gâteau j’ai repérer des … Lire la suite
un gâteau d’anniversaire élégant
Bonjour Hier je soufflais ma 32 ème bougie ( ça fait maaal oui) , je n’ai pas fait de cuisine parce que ma moitié m’a invité au restaurant , mais je tenais à faire mon gâteau pour deux … Lire la suite
Tajine de boeuf aux topinambours
Bonjour Les topinambours est un légume que j’affectionne, maman nous le préparait souvent en tajine .J’adore son goût mais ma moitié malheureusement ne l’aime pas donc il a eu droit a des haricot vert, et moi … Lire la suite