Entremets Zen : chocolat , gianduja au yuzu et nougatine noisette

Classé dans : desserts | 8

            Bonsoir   Voilà une recette qui me tapait dans l’oeil  depuis que je l’ai repérée dans le magazine Fou de pâtisserie.   La recette est du chef Aurélien Trottier , elle est facile à … Lire la suite­­

Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite

Classé dans : Gâteaux de Fête | 13

    Bonjour Un vent de fête souffle dans mon blog ces jours ci. Je voulais tester cette recette depuis un moment je me suis inspiré des saveurs de macarons chocolat au lait fruit de la passion ici et de … Lire la suite­­