Vacherin glacé exotique

Classé dans : dessert à l'assiette | 7

          Bonjour   Après le vacherin bonbon framboise vanille ici , voici une nouvelle version , cette fois ci avec des goût que j’afféctionne particulièrement , mangue, passion, coco et citron vert .   Mon vacherin … Lire la suite­­

Entremets exotique : noix de coco, passion et mangue

Classé dans : desserts | 33

      Bonjour Les entremets sont des desserts que j’aime beaucoup préparer, c’est long à faire mais très intéressant . Ils sont frais et bien parfumés , des couches de couleurs et de saveurs qui se succèdent  pour finir … Lire la suite­­

Panna Cotta chocolat blanc, fève tonka et ses perles et coulis de fruit de la passion

Classé dans : desserts | 4

                  Bonjour   Il y’a quelques jours j’avais testé une technique de cuisine molléculire, très facile et accessible pour tout le monde et effet garantie , vous allez entendre des whoaaa une … Lire la suite­­

Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite

Classé dans : Gâteaux de Fête | 13

    Bonjour Un vent de fête souffle dans mon blog ces jours ci. Je voulais tester cette recette depuis un moment je me suis inspiré des saveurs de macarons chocolat au lait fruit de la passion ici et de … Lire la suite­­