Entremets Chocoyuzu

Classé dans : Entremets, Gâteaux de Fête | 44

            Bonjour La recette d’aujourd’hui est un entremets  chocoyuzu , au chocolat au lait  et yuzu, composé d’un biscuit au chocolat avec une couche croustillante de cara crakine, une mousse chocolat au lait, un crémeux yuzu et … Lire la suite­­

Tarte citron yuzu revisitée : Tart’Acid

Classé dans : desserts | 16

  Bonjour Je vous propose une version revisitée de la tarte au citron . Tart’Acid est une Tarte revisitée en forme de cornets composée d’un cornet croustillant maison, une crème yuzu citron vert, une gelée au zeste de citron vert … Lire la suite­­

Café gourmand pour le concours Nespresso

      Bonjour Il y’a une dizaine de jour , j’ai réalisé mon café gourmand pour participer au concours Nespresso café gourmand . J’ai nommé avec l’aide d’Aurélie ce café gourmand nuage voluptueux et fraîcheur, le nuage voluptueux pour … Lire la suite­­

Tarte aux agrumes : yuzu, orange et pamplemousse (recettes en vidéo)

Classé dans : Tartes sucrées | 20

  Bonjour Je vous propose une nouvelle recette de tarte pleine de couleur, rafraîchissante et délicieuse. L’histoire de cette tarte  commence depuis que j’ai pu goutter à la même tarte aux agrumes qui vient de chez le MOF Philippe Rigollot … Lire la suite­­

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