Calissons d’Aix: recette en vidéo

Classé dans : Confiserie | 2

      Bonjour Je vous souhaite une bonne année 2015 en espérant qu’elle vous soit profitable en tout points et que vous pourrez faire encore mieux qu’en 2014. Aujourd’hui je vous propose de nouveau la recette de calissons que … Lire la suite­­

Bûche marron et fruits rouges: recette en vidéo

Classé dans : desserts, Gâteaux de Fête | 43

          Bonjour   Aujourd’hui je vous propose une recette festive  pleine de couleurs et de douceurs . Une bûche composée d’un biscuit amande avec des brisures de marrons glacés et des myrtilles, une mousse à la … Lire la suite­­

Pains ou escargots aux pépites de chocolat ( CAP pâtissier) : recette en vidéo

Classé dans : CAP pâtissier | 14

      Bonjour Hier je vous ai proposé la recette de la pâte levée feuilleté qui est utilisée pour confectionner des viennoiseries. Aujourd’hui c’est la recette des pains aux raisins ou pépites de chocolat , c’est est une vienoisserie … Lire la suite­­