Bonjour Je vous propose la recette des Cigare ou Borek Turc au fromage, une recette qui ressemble beaucoup à ce qu’on prépare au Maroc avec des feuilles de brick et du jben . Dans les Borek turc … Lire la suite
Bonjour les Rghayefs sont une sorte de feuilletée farcie , facile à faire et délicieuses. Les rghayefs sont souvent présentes sur nos table du Ramadan. Je vous ai déjà proposé une version un peu différentes qu’on appelle msemen que vous … Lire la suite
Bonjour La Pastilla est le plat qui excelle lors des fêtes de mariage au Maroc , on peut la décliner à l’infinie, salée ou sucrée, au poulet, au pigeon, aux fruits de mer ..etc. Je vous l’avais déjà … Lire la suite
Bonjour Avec un peu de retard , je souhaite un très bon ramadan à tout le musulmans du monde et qu’Allah accepte notre jeune, qu’il nous guide vers le bien et nous épargne le mal ameen. Je vous propose … Lire la suite
Tajine de Kefta aux œufs Bonjour Le tajine de kefta aux oeufs est composé de boulettes de viande aux épices, une sauce tomates avec les mêmes épices et des oeufs , à déguster avec du pain . La recette est … Lire la suite
Bonjour Aujourd’hui je vous emmène au Maroc avec la recette du couscous Tfaya . C’est un plat typiquement Marocain , il est souvent préparé pendant les fêtes ou pour recevoir . Un couscous sucré salé Savoureux et … Lire la suite
Baghrir Marocain facile et rapide Bonjour Le Baghrir Marocain ou crêpes mille trous est un classique de la cuisine Marocaine et du Maghreb, servie pour le petit déjeuner ou le goûter . On le trouve également sur … Lire la suite
Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette que je fais très souvent car ma moitié adore, des minis batboutes farcie au poulet mariné dans une sauce blanche au cornichons . La recette vient d’un livre que j’ai acheté … Lire la suite
Bon Ramadan Je souhaite à tout mes lecteurs et lectrices musulmans un très bon Ramadan, j’implore Allah Tout Puissant d’accepter notre jeûne et de nous combler de Sa Clémence et de Sa Miséricorde durant ce mois béni .
Bonjour Voici une autre recette que je fais pendant le Ramadan , à l’heure du ftour c’est un régal ces petit triangles.. Ingrédients pour une trentaines de triangles: 250 g de blanc de dinde haché 2 carottes râpée 1 … Lire la suite