Maakouda
Maakouda Bonjour Je vous propose la recette de Maakouda, une sorte de galette de pommes de terre aux épices très populaire au Maroc et dans les pays du Maghreb. La maakouda se déguste aussi chaude que froide en entrée, … Lire la suite
Pastilla au poulet et à la moutarde: recette en vidéo
Bonjour Tout d’abord , je tiens à souhaiter une bonne fête de l’Aid el Fitr à toute la communauté musulmane qui l’a fêté le Vendredi et Samedi. Pour la recette du jour, je vous propose une Pastilla … Lire la suite
Biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance
Biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette de biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance, un biscuit qui a bercé mon enfance , cette odeur de … Lire la suite
Pastilla au poulet et aux amandes: recette en vidéo
Bonjour La Pastilla est le plat qui excelle lors des fêtes de mariage au Maroc , on peut la décliner à l’infinie, salée ou sucrée, au poulet, au pigeon, aux fruits de mer ..etc. Je vous l’avais déjà … Lire la suite
Zaalouk ou salade d’aubergine grillée Marocaine : recette en vidéo
Bonjour Le Zaalouk est un mets qu’on consomme souvent au Maroc pour accompagner les grillades ou pour accompagner d’autres plats . C’est une recette très facile à faire mais un peu longue, car il faudra faire griller les … Lire la suite
Foie d’agneau à la Marocaine : recette en vidéo
Bonjour Je vous propose de nouveau une recette savoureuse et facile à faire : le foie d’agneau cuit avec une sauce tomate et épices. Vidéo disponible ici Ma chaine Youtube Ma page fan Facebook … Lire la suite
Tajine de veau aux oignons et à la cannelle : recette en vidéo
Bonjour Je vous propose une nouvelle recette de tajine , très facile à faire et bien savoureux avec un bon goût de cannelle et une petite touche sucrée . Dans ce tajine on peut remplacer la … Lire la suite
Briwates au poulet, carotte et gingembre ( triangles de brick salés ): recette en vidéo
Bonjour Les triangles de Brick ou Briwates salés sont dégustés souvent en entrée au Maroc , on peut les décliner à l’infini , avec du poulet, du boeuf , fruit de mer etc.. Je vous ai déjà … Lire la suite
Sfenj ou Beignet Marocain: recette en vidéo
Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette qui me rappelle tant mon enfance , les bons sfenjs qu’on dégustait tout chaud au petit déjeuner ou à l’heure du thé. Au Maroc on peut … Lire la suite
Cornes de Gazelles Marocaines Kâab Ghzal
Bonjour Je vous propose aujourd’hui la recette de Cornes de Gazelles Marocaines ou Kâab Ghzal , la pâtisserie Marocaine par excellence, j’adore son côté fin et sa pâte d’amande aromatisée avec de la cannelle, la gomme … Lire la suite