Fraisier Bonjour, je vous propose la recette d’un classique de la pâtisserie française, le fraisier. Le fraisier est un entremets composé de génoise imbibée de sirop, de crème mousseline ou diplomate et de fraise et pâte d’amande. Je vous … Lire la suite
Bonjour Je vous propose la recette d’un entremets crée par Gaston Lenôtre. Le concorde est un entremets ou se mêlent croustillant et moelleux, il est composé de couche successive de meringue et de mousse au chocolat. La recette est disponible … Lire la suite
Bonsoir Samedi nous avons fêter les 50 ans de la belle mère de mon cousin, le thème d’anniversaire était Hollywood , c’était magique et magnifique, une soirée pleine d’émotions, de joies et de rires . Pour le gâteau j’avais … Lire la suite
Bonjour Hier je soufflais ma 32 ème bougie ( ça fait maaal oui) , je n’ai pas fait de cuisine parce que ma moitié m’a invité au restaurant , mais je tenais à faire mon gâteau pour deux … Lire la suite
Bonsoir Je viens juste vous montrer mes dernière réalisations pour les anniversaires de cousine, neveu et nièce Ma cousine est une grande Fan du célèbre jeu facebook Farmville, moi même j’étais accro mais je me suis lassé un peu, … Lire la suite
Bonjour La fille de ma voisine a fêté ses 5 ans et voulait pour son anniversaire un gâteau Raiponce, c’est le même gâteau fait pour sa soeur sur le thème de la petite sirène ici. Une génoise … Lire la suite
Bonjour Voilà un gâteau d’anniversaire sur le thème petite sirène confectionnée pour la fille de ma voisine qui fêtait ses 3 ans. Le gâteau est composée de génoises au chocolat garnis de ganache au chocolat au lait , couverture … Lire la suite
Bonjour Suite à de nombreuse demandes par mail et dans les commentaires concernant ma recette de pâte à sucre , je vais écrire de nouveau la recette et remonter les différents poste de mes gâteau décorés en pate … Lire la suite