Praliné noix de pécan Je vous propose une recette de praliné noix de pécan, délicieuse pour agrémenter vos crèmes, ganaches, etc. Qui n’a pas déjà abîmé son mixeur en essayant de faire du praliné ? Ça chauffe, ça fait … Lire la suite
Bonjour Les chouchous ou pralines , ces cacahuètes qui nous rappellent les fêtes foraines, contrairement à ce que l’on peut croire , elles sont facile à réaliser, croquantes et délicieuses. Un beau cadeau gourmands surtout à l’approche des … Lire la suite
Bonjour Pour continuer dans la ligné des petites gourmandises de fête , je vous propose des rochers croustillants au praliné coeur noisette qui trouveront bien leur place avec un café , ou simplement pour offrir . J’ai repris la … Lire la suite
Bonjour Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne année 2013. Meilleurs voeux de bonheur . Je vous présente les gâteaux réalisés pour la nuit du réveillon et pour le 1 er : entremet … Lire la suite
Bonjour Le mille feuilles est une pâtisserie que j’adore manger, je l’achète souvent parce que je me dis que ça va être compliqué de les préparer. Mais en recevant mon livre … Lire la suite
Bonsoir Samedi nous avons fêter les 50 ans de la belle mère de mon cousin, le thème d’anniversaire était Hollywood , c’était magique et magnifique, une soirée pleine d’émotions, de joies et de rires . Pour le gâteau j’avais … Lire la suite
Bonjour Qui ne connaît pas les Éclairs design de Christophe Adam ? je suis tombée sous le charme de son livre , j’ai pris le coffret ici Pleins de jolies éclairs qui donnent tous envie de les tester, … Lire la suite
Bonjour Hier j’ai préparé des macarons au praliné pour changer un peu des macarons au chocolat que je fais tout le temps et que j’avais déjà posté ici pour les coques 110 g de poudre d’amande 225g de sucre … Lire la suite