Tarte au citron meringuée: Recette en vidéo

Classé dans : CAP pâtissier, desserts | 5

        Bonjour Après la Tart’Acid  que je vous avais proposé , je reviens avec la version la pus courante de la tarte au citron meringuée . J’avais déjà publié la recette ici mais cette fois ci c’est la … Lire la suite­­

Bûche pomme verte yuzu et chocolat au lait

Classé dans : desserts, Gâteaux de Fête | 44

       Bonjour   Aujourd’hui je vous propose de nouveau une recette festive colorée , acidulée et douce . Une bûche composée d’un biscuit amande avec morceaux de pommes verte, une mousse pomme verte , un crémeux yuzu, une … Lire la suite­­

Cheesecake façon tarte au citron meringuée

Classé dans : Cheesecakes | 13

       Bonjour Je vous ai proposé il y’a quelques jours une tarte au citron meringuée et qui a eu beaucoup de succès visuellement et gustativement , aujourd’hui je vous propose une Cheesecake façon tarte au citron meringuée inspirée … Lire la suite­­

verrines chocolat et clémentine curd meringuées

Classé dans : Verrines sucrées | 4

Bonjour       Il y’a quelques jours je vous proposais de participer à mon concours de verrines festives ici Aujourd’hui je vous poste la recette de mes verrines au chocolat et clémentine curd meringuées .   Ingrédients pour 4 … Lire la suite­­