Bonsoir Je vous propose une recette que j’ai pu déguster dans un restaurant gastronomique , et je me rappelle toujours de ce goût d’abricot mélangé à la menthe , surmonté de blanc en neige … Lire la suite
Bonjour Après les fêtes de fin d’année, on enchaîne avec les galettes des rois . L’année dernière j’avais choisis de faire des minis galettes qui ont eu beaucoup de succès , pour cette année j’ai … Lire la suite
Bonjour Me voila de retours après quelques semaines d’absences pour des vacances au Maroc, mon pays natale ou nous avons bien profité du beau temps et du soleil que nous avons ramené avec nous dans … Lire la suite
Bonjour Voilà je suis de retour après quelques semaines d’absence, je préparais mon CAP pâtissier en candidat libre , une belle aventure pleine d’émotions, de moments de rigolade, de rencontres virtuelles très sympa, je … Lire la suite
Une recette de cookies extra croustillants et super bons , Une recette qui vient d’ici click et les mesures sont en cups et tbsp et tsp mais je vais vous mettre l’équivalence en grammes . ingrédients pour une … Lire la suite
Bonjour J’ai vu que l’on utilisait cette pâte dans pas mal de recette, en surfant sur le net je suis tombée sur la recette de Pierre Hermé. J’ai utilisé des pistache cru non mondée( pas de patience … Lire la suite