Éclair au poulet, sauce yaourt et cornichon

Classé dans : Entrées et apéritifs | 10

        Bonjour Me voilà de retour avec une recette estivale d’éclair au poulet sauce yaourt et cornichon avec l’arôme  Saveur Maggi , ces éclairs trouveront bien leur  place lors d’un apéritif dînatoire ou  une entrée . Avec … Lire la suite­­

Éclair au yuzu et sésame noir

Classé dans : desserts | 18

            Bonsoir Vous l’avez deviné je suppose, je suis une addict de yuzu et sésame noir, j’adore ces deux ingrédients et l’association de ces deux saveurs est parfaite . Je vous propose ce soir un … Lire la suite­­

Éclair au tartare de saumon et pomme verte

Classé dans : Entrées et apéritifs | 11

              Bonsoir La première fois que nous avons goûté ces éclairs c’était au repas de Noël chez ma belle soeur , j’ai beaucoup aimé l’association des saveurs , le saumon tendre cru et fumé,  … Lire la suite­­

Éclairs au caramel beurre salé

Classé dans : desserts | 7

  Bonjour Cela faisait longtemps que je n’avais pas fais d’Éclairs, les derniers date du jour de mon examen CAP pâtissier le 14 juin. Histoire de me remettre dans la pâte à choux et pour faire plaisir à ma famille … Lire la suite­­