tartelettes au citron vert
Bonsoir Je pense que vous l’aurez compris, j’aime beaucoup les agrumes et tout ce qui est acidulé et comme j’ai des invités en ce moment je profite pour leur préparer des desserts presque tout les soirs . … Lire la suite
Tartelettes fruits de la Passion chocolat au lait et macarons Mogador
Bonjour Vous allez me dire , encore des tartelettes ? Oui je sais c’est le dessert le plus consommé pendant la période du ramadan , je préfère les tartes au fruits acidulés parce que … Lire la suite
Tartelettes Yuzu framboises
Bonjour Depuis que j’ai gouté au Yuzu je ne m’en lasse plus , j’adore son parfum et sa petite amertume . Pour la recette des fond de tartelettes c’est une recette CAP pâtissier , pour la … Lire la suite
Entremets Arc-en-ciel
Bonjour Pour Pâques nous avons passé la journée en famille, et comme chaque année je me propose de préparer le dessert. Je voulais faire un Royal au chocolat pour les amoureux de chocolat et un autre gâteau … Lire la suite
Clafoutis cerises chocolat
Bonjour Ce clafoutis je l’avais déjà réalisé ici, une recette de Christophe Felder qui a eu beaucoup de succès. Ingrédients pour 4 à 6 ramequins 2 œufs entiers 2 jaunes d’oeufs 17,5 … Lire la suite
Clafoutis au chocolat de Christophe Felder
Bonsoir J’ai aperçu cette recette de clafoutis chez Trinidad et ça m’a tout de suite donné envie de tester . On peut le faire sans poire comme la recette originale mais moi je cherchais une recette pour … Lire la suite
Marshmallows à la vanille (Guimauve)
J’adore les Marshmallows , mais ça fait longtemps que je ne les ai pas mangé , vu que celles du commerce contiennent de la gélatine porcine , La recette vient du livre de Christophe Felder , les mignardises de Christophe … Lire la suite