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Christophe Felder

tartelettes au citron vert
9 Jan 2014

tartelettes au citron vert

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Tartes sucrées | 20

      Bonsoir Je pense que vous l’aurez compris, j’aime beaucoup les agrumes et tout ce qui est acidulé et comme j’ai des invités en ce moment je profite pour leur préparer des desserts presque tout les soirs . … Lire la suite­­

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Tartelettes fruits de la Passion chocolat au lait et macarons Mogador
23 Juil 2013

Tartelettes fruits de la Passion chocolat au lait et macarons Mogador

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Tartes sucrées | 14

            Bonjour Vous allez me dire , encore des tartelettes ? Oui je sais c’est le dessert le plus consommé pendant la période du ramadan , je préfère  les tartes au fruits acidulés parce que … Lire la suite­­

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Tartelettes Yuzu framboises
17 Juil 2013

Tartelettes Yuzu framboises

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Tartes sucrées | 4

          Bonjour Depuis que j’ai gouté au Yuzu je ne m’en lasse plus , j’adore son parfum et sa petite amertume  . Pour la recette des fond de tartelettes c’est une recette CAP pâtissier , pour la … Lire la suite­­

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Entremets Arc-en-ciel
2 Avr 2013

Entremets Arc-en-ciel

par Cuisine de Fadila | Classé dans : desserts | 9

      Bonjour Pour Pâques nous avons passé la journée en famille, et comme chaque année je me propose de préparer le dessert. Je voulais faire un Royal au chocolat pour les amoureux de chocolat et un autre gâteau … Lire la suite­­

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Clafoutis cerises chocolat
23 Juil 2012

Clafoutis cerises chocolat

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Uncategorized | 7

          Bonjour Ce clafoutis je l’avais déjà réalisé ici, une recette de Christophe Felder qui a eu beaucoup de succès. Ingrédients pour 4 à 6 ramequins   2 œufs entiers    2 jaunes d’oeufs   17,5 … Lire la suite­­

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Clafoutis au chocolat de Christophe Felder
9 Jan 2012

Clafoutis au chocolat de Christophe Felder

par Cuisine de Fadila | Classé dans : desserts | 8

      Bonsoir J’ai aperçu cette recette de clafoutis chez Trinidad et ça m’a tout de suite donné envie de tester . On peut le faire sans poire comme la recette originale mais moi je cherchais une recette pour … Lire la suite­­

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Marshmallows à la vanille (Guimauve)
18 Oct 2010

Marshmallows à la vanille (Guimauve)

par Cuisine de Fadila | Classé dans : Confiserie | 5

J’adore les Marshmallows , mais ça fait longtemps que je ne les ai pas mangé , vu que celles du commerce  contiennent de la gélatine porcine , La recette vient du livre de Christophe Felder , les mignardises de Christophe … Lire la suite­­

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