Tarte crème d’amandes tatin : Je vous propose cette délicieuse recette de tarte crème d’amandes tatin, composée d’une pâte sucrée pour fond de tarte, d’une crème amandes avec des cubes de pommes granny smith, d’une ganache montée Zephy caramel et … Lire la suite
Entremets fleur de yuzu : Je vous propose une recette d’un entremets fleur de yuzu, cet entremets est composé d’un biscuit chocolat, d’une mousse au chocolat au lait, d’une ganache montée yuzu citron vert, d’un confit yuzu, un glaçage rocher … Lire la suite
Tartelettes chocolat café De délicieuses tartelettes chocolat café pour une pause café, c’est la recette que je vous propose aujourd’hui. Sur mon blog vus trouverez d’autres version de tartelettes, comme les tartelettes mont-blanc, les tartelettes Mojito ou bien les tartelettes … Lire la suite
Tarte fraise menthe et basilic : Je vous propose une tarte fraise menthe et basilic, fraiche et douce pour finir en beauté un repas, une tarte dans le même esprit que mon Fantastik fraise, pistache et yuzu . Cette tarte … Lire la suite
Bonjour Nous poussons la gourmandise encore une fois avec ces délicieuses tartelettes mont blanc, composées d’une pâte sucrée , une crème d’amande, une confiture aux myrtilles , une meringue croustillante et vermicelle de crème aux marrons … Lire la suite
Tartelettes Mojito Bonjour, je vous propose une recette de tartelettes Mojito . Je suis une addict au virgin Mojito , dès qu’il commence à faire beau et chaud je me prépare ce délicieux cocktail sans alcool rafraichissant et acidulé. … Lire la suite
Bonjour Après la Tart’Acid que je vous avais proposé , je reviens avec la version la pus courante de la tarte au citron meringuée . J’avais déjà publié la recette ici mais cette fois ci c’est la … Lire la suite
Bonjour Je vous propose une recette de dessert façon fantastik . Il est composé d’un fond de pâte sucrée , un biscuit aux amandes et figues fraiches, une ganache montée à la pâte de noix nature , décoré … Lire la suite
Bonjour Il y’a quelques mois je vous avais proposé un entremets exotique qui a eu un succès fou auprès de mes invités et depuis je le fais dès que j’ai une occasion , tout le monde en … Lire la suite
Bonjour Je vous propose aujourd’hui des tartelettes Granny smith , une inspiration de la tartelette Mr smith de Philippe Rigollot . N’ayant pas la recette de mr smith j’ai fais ma propre recette . Le … Lire la suite