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Profiteroles tout chocolat: recette en vidéo
Bonjour Après les profiteroles vanille que je vous avais proposé il y a quelques semaines, je reviens avec la recette des profiteroles tout chocolat Des choux craquelin cacao , garnit d’une glace chocolat Valrhona accompagné d’une … Lire la suite
Petit épeautre aux légumes du soleil
Bonjour Le petit épeautre est un ingrédient que j’ai découvert il n’y a pas longtemps, sa texture est proche du blé mais avec un goût beaucoup plus fin. Pour la première utilisation j’ai choisis de le déguster en salade … Lire la suite
Gianduja maison
Bonjour Le Gianduja est une préparation composée de pâte de noisette additionnée à du chocolat . Le Gianduja entre dans la préparation de plusieurs recettes . Dans les pâtes à tartiner, le fourrage des chocolats, les entremets , les … Lire la suite
Glace au chocolat : recette en vidéo
Bonjour Voilà une recette de glace que je fais depuis un moment , crémeuse et bien chocolatée . Une glace qui ne contient pas de jaune d’œufs mais qui risque de vous surprendre par son onctuosité. Une … Lire la suite
Pâte de noisettes
Après la pâte de pistache maison voila une pâte de noisettes bien parfumée et sucrée très facile à faire , utilisable dans beaucoup de recettes comme le Gianduja, la pâte à tartiner maison, les entremets, mousses et … Lire la suite
Cupcake Tomate séchée feta et topping tapenade noire
Bonjour Je vous propose une recette toute simple, parfaite pour un apéro dinatoire ou les belles soirées estivales entres amis. Des cupcakes salées à la fêta et aux tomates séchées décorés d’une chantilly mascarpone à la tapenade … Lire la suite
Gâteau au chocolat orange passion : recette en vidéo
Vous pouvez voter si vous le souhaitez pour ma photo sur le blog de la chocolaterie Castelain ici , en laissant un commentaire avec le numéro de ma participation la photo 12 . Merci à vous … Lire la suite
Moules marinées au sabayon
Bonjour Je vous proposes des petites cuillères appétitives qui feront leur effet sur votre table. Une recette facile à faire que j’ai préparé avec des moules Marinés de la gamme gourmet de chez missyouspain.ch . Des moules marinées dans … Lire la suite
Épinards à la Marocaine
Bonjour Je vous propose une délicieuse salade d’épinard à la Marocaine facile à faire et bien savoureuse. Cette salade est préparée habituellement au Maroc avec de la Mauve qu’on trouve peu en France , pour la … Lire la suite
Tarte aux pommes myrtilles et streusel
Bonjour Une idée de tarte pour ce week end , une tarte bien gourmande, croquante , moelleuse et acidulée Vous pouvez trouver d’autres recettes de tarte sur mon blog . … Lire la suite