Entremets individuels yuzu praliné et noisette

Je vous propose des entremets individuels yuzu praliné et noisette réalisés avec les empreintes fashion éclairs de Silikomart. ces entremets sont composé d’une pâte sucrée noisette, biscuit joconde noisette, mousse yuzu , insert crémeux praliné et un glaçage brillant . … Lire la suite­­

Bûche Funny Valentine: vanille, anis, passion mangue

Bûche Funny Valentine: vanille, anis, passion mangue Je vous propose une recette festive  pleine de couleurs, la Bûche  Funny Valentine: vanille, anis, passion mangue  du dernier livre de Christophe Felder et Camille lesecq. Une bûche composée d’un biscuit madeleine à … Lire la suite­­

Bûche ananas passion meringuée

Bonjour Pour continuer dans les desserts de fêtes je vous propose une nouvelle recette de bûche aux saveurs exotiques . Une bûche composée d’un biscuit cuillère saupoudré de noix de coco, une mousse aux fruits de la passion, un insert … Lire la suite­­

Bûche citron coco

Classé dans : Bûches, Gâteaux de Fête | 39

  Bonjour Je vous propose une recette de bûche fraiche, acidulée et croustillante , l’idéale pour finir en beauté votre repas de fête. Une buche citron coco qui est une revisite de mon entremets citrons coco ici avec quelques modifications . … Lire la suite­­