Bonjour je vous propose la recette de la Paella, un plat simple, conviviale et savoureux. Ma version ce plat typique Espagnol contient du gingembre et du curcuma , des épices qu’on ne trouve pas habituellement dans la paella . … Lire la suite
Bonjour Après le Poulet Tikka masala , je vous emmène de nouveau en Inde avec une recette savoureuse et facile à faire. Des beignets de lentilles ou Masala Vada, parfumés aux épices , à déguster en apéro ou en … Lire la suite
Bonjour Je vous propose un tajine savoureux et riche en goût. Le tajine aux cardons est un plat très prisé dans la cuisine Marocaine et maghrébine en générale, cuit avec la viande, des citrons confits et des olives violettes, … Lire la suite
Bonjour Je vous propose une nouvelle recette facile à faire et savoureuse. La salade de carottes à la chermoula se déguste froide ou chaude, à déguster en apéro , en entrée ou en accompagnent de vos grillades. … Lire la suite
Bonjour Tout d’abord , je tiens à souhaiter une bonne fête de l’Aid el Fitr à toute la communauté musulmane qui l’a fêté le Vendredi et Samedi. Pour la recette du jour, je vous propose une Pastilla … Lire la suite
Bonjour Je vous propose la recette des Cigare ou Borek Turc au fromage, une recette qui ressemble beaucoup à ce qu’on prépare au Maroc avec des feuilles de brick et du jben . Dans les Borek turc … Lire la suite
Bonjour Avec les beaux jours qui arrivent , je vous emmène en Turquie avec une recette fraîche et savoureuse, très facile à faire et trouvera bien sa place lors d’un apéro ou pour une entrée bien gourmande . Une … Lire la suite
Bonjour Aujourd’hui je vous propose un délicieux mezzé qui nous vient du proche orient . Le houmous est une recette végétarienne facile à faire composée de pois chiche et de tahiné qu’on accompagne souvent de pain … Lire la suite
Bonsoir Ce soir nous partons pour un voyage en Algérie avec ce délicieux gâteau très facile à faire, très bon et très très addictif . Cette recette est réalisée dans le cadre du défi de la semaine … Lire la suite
Bonsoir Par ce temps enneigé ( chez moi ) rien de plus réconfortant qu’une boisson chaude pour nous revigorer . Le masala Chai ou thé aux épices indien, est une boisson réputée pour ses vertus … Lire la suite