POKE BOWL Envie d’un poke bowl saumon ultra-frais, coloré et hyper gourmand, mais sans manger du poisson cru ? Cette recette de poke bowl saumon cuit avec mangue juteuse, avocat crémeux, edamame croquants, carottes râpées et une sauce tahin miel-citron … Lire la suite
Kebab maison ou la recette tendance que je n’arrêtai pas de voir sur mon fil d’actualité instagram . En l’accompagnant de légumes et de féculents ça peut être un repas healthy et complet . la recette en vidéo est … Lire la suite
Chana dal Chana dal est un plat végétarien qui nous vient de l’Inde, l’Inde est un pays ou l’on consomme énormément de légumineuses, cette consommation est due au fait qu’une grande partie de la population indienne soit végétarienne et les … Lire la suite
Je vous propose un plat de Daurade à la chermoula au four, un plat savoureux qui fera voyager vos papilles. Une daurade à la chermoula cuite au four mais vous pouvez la réaliser également dans un tajine. La recette est … Lire la suite
Bonjour, Je vous propose la recette de batbout triangle poulet curry, j’ai choisis une forme triangulaire pour changer un peu de la forme ronde ou carrés habituelle, ces batbouts triangle ressemble à des cornets, ils sont garnis de poulet au … Lire la suite
Bonjour Je vous propose un tajine savoureux et riche en goût. Le tajine aux cardons est un plat très prisé dans la cuisine Marocaine et maghrébine en générale, cuit avec la viande, des citrons confits et des olives violettes, … Lire la suite
Bonjour Après le couscous Tfaya ou le couscous sucré salé que je vous propose une version de couscous sans gluten à la semoule de maïs et aux légumes. Le couscous est le plat incontournable les vendredis au Maroc … Lire la suite
Bonjour Tout d’abord , je tiens à souhaiter une bonne fête de l’Aid el Fitr à toute la communauté musulmane qui l’a fêté le Vendredi et Samedi. Pour la recette du jour, je vous propose une Pastilla … Lire la suite
Bonjour les Rghayefs sont une sorte de feuilletée farcie , facile à faire et délicieuses. Les rghayefs sont souvent présentes sur nos table du Ramadan. Je vous ai déjà proposé une version un peu différentes qu’on appelle msemen que vous … Lire la suite
Bonjour La Pastilla est le plat qui excelle lors des fêtes de mariage au Maroc , on peut la décliner à l’infinie, salée ou sucrée, au poulet, au pigeon, aux fruits de mer ..etc. Je vous l’avais déjà … Lire la suite