Le gâteau tiramisu
Bonjour Cela fait un moment que je n’avais pas fais de Tiramisu, pourtant c’est un dessert qu’on adore à la maison . Je voulais également le faire en forme de gâteau avec une décoration sur le dessus qui … Lire la suite
Ma passion pour la pâtisserie: le rêve qui devient réalité
Bonjour D’habitude je vous écris toujours des billets contenant des recettes mais aujourd’hui je viens vous parler de mon expérience . Depuis octobre 2012 , je me suis inscrite en tant que candidate libre pour passer un CAP pâtissier , … Lire la suite
Panna Cotta chocolat blanc, fève tonka et ses perles et coulis de fruit de la passion
Bonjour Il y’a quelques jours j’avais testé une technique de cuisine molléculire, très facile et accessible pour tout le monde et effet garantie , vous allez entendre des whoaaa une … Lire la suite
Cheesecake fruit de la passion mangue de Christophe Michalak
Bonjour Voila une recette que j’avais repérée chez mercotte il y’a un moment . J’adore les cheescakes d’ailleurs plusieurs recettes sont sur le blog. Cette fois ci c’est un cheesecake facile et délicieux , une véritable addiction … Lire la suite
Tarte tatin pêche abricot
Bonjour L’idée de cette tarte tatin viens d’un soir ou nous étions dans un restaurant , et dans la carte des dessert nous avons aperçu une tatin pêche abricot que mon mari voulait mais malheureusement y’en avait plus. Le … Lire la suite