Fantastik figue et noix: recette en vidéo

Classé dans : desserts, Gâteaux | 9

    Bonjour Je vous propose une recette de dessert façon  fantastik . Il est composé d’un fond de pâte sucrée , un biscuit aux amandes et figues fraiches, une ganache montée à la pâte de noix nature , décoré … Lire la suite­­

Crème à la citronnelle au fruit exotique et tuile au yuzu

Classé dans : Verrines sucrées | 5

        Bonsoir   Avec cette chaleur on aime bien finir les repas avec une note de fraîcheur . Une crème onctueuse et exquise à la citronnelle surmontée de morceaux de mangue mélangé au fruit de la passion … Lire la suite­­

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné

Classé dans : Gâteaux de Fête | 13

    Bonjour Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et c’est le moment pour commencer à tester des nouvelles saveurs . Je rêve depuis un moment de  la Bûche tapis rouge de 2009 de Michalak , et … Lire la suite­­