Glace à la pistache
Bonjour Me voila de retours après quelques semaines d’absences pour des vacances au Maroc, mon pays natale ou nous avons bien profité du beau temps et du soleil que nous avons ramené avec nous dans … Lire la suite
la cerise sur le clafoutis : clafoutis individuels aux cerises et la pâte de pistache
Bonjour La recette de ce clafoutis je vous l’avais déjà présenté ici , pour la recette j’avais préparé un grand clafoutis avec une pâte de pistache maison . Cette fois ci j’ai voulu les faire individuels avec … Lire la suite
Ghoriba aux amandes et à la pistache: gâteaux craquelés amande pistache
Bonjour Voilà je suis de retour après quelques semaines d’absence, je préparais mon CAP pâtissier en candidat libre , une belle aventure pleine d’émotions, de moments de rigolade, de rencontres virtuelles très sympa, je … Lire la suite
Moelleux amande pistache et fraises Mara des bois
Bonjour Je vous propose une recette qui associe des saveurs qui me plaisent beaucoup ,la pistache et la fraise mara des bois , une fraise très savoureuse. La recette du moelleux vient du livre les mignardises de Christophe Felder. Ingrédients … Lire la suite
Mousse de fraise, espuma de pistache et tuile d’amande fève tonka
Un dessert frais et léger. C’est la même recette que mon bavarois aux Fraise ici en divisant les quantité par deux . Ingrédients pour 6 grandes verrines : 250 g de fraise 3 feuilles de gélatine 20 cl … Lire la suite
Eclairs au chocolat et à la pistache
Bonjour Voici une recette d’éclairs qui change un peu, j’ai fait une pâte à choux au cacao , une crème pâtissière à la pâte de pistache et décorer le tout d’un fondant . … Lire la suite
Cupcakes à la pistache (Concours Cupcakes Cuistoshop)
Toujours dans la folie des cupcakes , cette fois ci avec un parfum que j’aime , la pistache . ingrédients pour une douzaine de cupcakes: 2 œufs 100 g de sucre 1/2 cc de vanille liquide 62 ml d’huile 90 … Lire la suite
Clafoutis aux cerises et la pâte de pistache
C’est le temps des cerises, un fruit que j’adore , et après une cueillette de celles qui sont mûres il fallait faire un clafoutis, un dessert qu’on adore à la maison surtout bien frais . Et à … Lire la suite
Macarons fingers et macarons à la pistache
Bonjour La saga des macarons continue sur mon blog. Après la pâte de pistaches maison ici j’ai voulu faire des macarons à la pistaches mais en changeant leur forme cette fois ci en macarons fingers et je trouve … Lire la suite