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Baklawa aux cacahuètes
Je vous propose une version de baklawa aux cacahuètes réalisée avec une pâte sans pétrissage. La baklawa ou baklava est une pâtisserie orientale qu’on retrouve en Turquie , au moyen orient et dans les pays du Maghreb, composée de pâte … Lire la suite
Batbout carré au poulet et légumes
Batbout carré au poulet et légumes Je vous propose une recette de Batbout carré au poulet et légumes farcis avant cuisson, ces batbout sont facile à réaliser, le fait de les garnir avant cuisson permet de gagner du temps, c’est pratique. La … Lire la suite
Daurade à la chermoula au four
Je vous propose un plat de Daurade à la chermoula au four, un plat savoureux qui fera voyager vos papilles. Une daurade à la chermoula cuite au four mais vous pouvez la réaliser également dans un tajine. La recette est … Lire la suite
Boulgour à la turque: Bulgur Pilavi
Boulgour à la turque: Bulgur Pilavi Je vous propose une recette de boulgour à la turque ou bulgare pilavi. Je garde un bon souvenir de ce boulgour délicieux que je dégustais chez le Turc pour accompagner mon assiette de kebab … Lire la suite
tarte tourbillon aux amandes framboises, chocolat au lait et passion
tarte tourbillon aux amandes framboises, chocolat au lait et passion Je vous propose la recette de la tarte tourbillon aux amandes framboises, chocolat au lait et passion, une association de douceur et d’acidité qui ne vous laissera pas indifférents . Ingrédients … Lire la suite
Entremets dulcey, bergamote et noisette
Entremets dulcey, bergamote et noisette Avec un peu beaucoup de retard que je vous propose l’entremets dulcey, bergamotte et noisette que j’avais réalisé pour mon anniversaire en mois de janvier. Un entremets réalisé avec le moule Russian tale de silikomart … Lire la suite
courge masala
Je vous propose une recette végétarienne de courge masala, un plat savoureux et facile à réaliser. Une recette cuisson basse température dans mon omnicuiseur vitalité 6000, grâce à cette cuisson les morceaux de courges gardent bien leurs forme avec un gout incomparable. courge masala … Lire la suite
cuisse de dinde à la moutarde
Voilà une recette de cuisse de dinde à la moutarde, délicieuse et moelleuse grâce à la cuisson basse température dans mon omnicuiseur vitalité 6000. cuisse de dinde à la moutarde Une cuisson qui permet d’avoir une chair fondante , sans même … Lire la suite
riz au lait à la fève tonka
Je vous propose une recette de riz au lait à la fève tonka cuisson basse température dans mon omnicuiseur vitalité 6000. Une cuisson facile qui donne un riz au lait onctueux , crémeux , bien parfumé . L’avantage avec l’omnicuiseur c’est que … Lire la suite
Galette des rois chocolat poire
Pour changer des galettes traditionnelles , voici une recette de galette des rois chocolat poire, composée d’une pâte feuilletée inversée au cacao garnie d’une crème d’amande au chocolat et de poire pochées en lamelles. Une galette des rois délicieuse … Lire la suite