Fraisier

Fraisier   Bonjour, je vous propose la recette d’un classique de la pâtisserie française, le fraisier. Le fraisier est un entremets composé de génoise imbibée de sirop, de crème mousseline ou diplomate et de fraise et pâte d’amande. Je vous … Lire la suite­­

Sandwich cake Smörgåstårta

Sandwich cake Smörgåstårta   Bonjour Je vous propose une recette d’un sandwich cake , une recette fraicheur qui sent bon le printemps. Le sandwich cake ou Smörgåstårta est un mets très répandu en Suède, composé de pain, fromage et des garnitures … Lire la suite­­

Entremets Chocoyuzu

Classé dans : Entremets, Gâteaux de Fête | 40

            Bonjour La recette d’aujourd’hui est un entremets  chocoyuzu , au chocolat au lait  et yuzu, composé d’un biscuit au chocolat avec une couche croustillante de cara crakine, une mousse chocolat au lait, un crémeux yuzu et … Lire la suite­­

Œufs de caille à l’écossaise

Classé dans : Entrées et apéritifs | 2

                   Bonjour Voila une recette facile à faire et délicieuse Des œufs de caille à l’écossaise qu’on pourra servir en entrée avec une petite salade, ou lors d’un apéro . La recette est disponible en vidéo  sur … Lire la suite­­

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