Selection de recettes festives

   

 

Bonjour

Nous ne sommes qu’à quelques heures de fêtes de Noël et bientôt le réveillon , je vous propose une sélection de recettes qui pourra éventuellement vous inspirer pour vos repas de fêtes .

Pour accéder aux recettes il suffit de cliquer sur les photos .

 

Amuse -bouche

Bouchées de pommes de terre et crevettes

Cake pops illusion: à la fêta, tomates séchées, basilic et glaçage à la tomate

 

biscuits apéritifs au saumon et caviar de vinaigre de tomate

Sucettes salées de mini burger ( mini burger pops)

Sucettes salées au fromage et au saumon

Les entrées

Mousse d’asperges vertes au parmesan et tomates séchées enveloppé de saumon fumé

Terrine individuelle de poisson et ses crevettes à la vanille

 

Comme un oeuf Fabergé à la mousse de saumon poireaux et pâtes farcis à la gelée de morilles

Les Plats:

Et c’est là ou je me rends compte que je fais beaucoup plus de sucrés sur mon blog 🙂

Filet de canard, mangue et sauce oignon rouge

Desserts de fête

Bûche Citron vert, yuzu et pistache

Bûche rouge et blanc : chocolat au lait coeur crémeux à la clémentine et biscuit à l’orange confite

   

Bûche lingot d’or :entremet caramélia coeur caramel beurre salé

Bûche escalier mousse chocolat au lait, gelée de mandarine et croustillant praliné

 

Bûche boules de Noël

Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite

 

Paris Brest Yuzu sésame noir

Je vous souhaite de joyeuses fêtes