Bonsoir, je vous propose la recette d’une Maison en pain d’épices d’épices qui embaumera votre maison d’une bonne odeur d’épices, et qui fera une jolie décoration sur votre table avant d’être dégustée. Une maison en pains d’épices dont la réalisation demande un … Lire la suite
Orientissima Bonjour, je vous propose la recette d’un entremets Orientissima amande, datte, orange et vanille. Un entremets réalisé dans un moule Main de fatma d’un magnifique design de la marque Meltings Pots Melting pots est une entreprise situé à Dubai … Lire la suite
Fraisier Bonjour, je vous propose la recette d’un classique de la pâtisserie française, le fraisier. Le fraisier est un entremets composé de génoise imbibée de sirop, de crème mousseline ou diplomate et de fraise et pâte d’amande. Je vous … Lire la suite
Biscotti aux amandes Bonjour Je vous propose une recette de biscotti aux amandes, des biscottis, des croquants ou des cantuccinis, des biscuits croquants qui ressembles beaucoup aux Fekkas Marocain. Facile à faire et se conserve longtemps dans une boite hermétique … Lire la suite
Sandwich cake Smörgåstårta Bonjour Je vous propose une recette d’un sandwich cake , une recette fraicheur qui sent bon le printemps. Le sandwich cake ou Smörgåstårta est un mets très répandu en Suède, composé de pain, fromage et des garnitures … Lire la suite
Bonjour La recette d’aujourd’hui est un entremets chocoyuzu , au chocolat au lait et yuzu, composé d’un biscuit au chocolat avec une couche croustillante de cara crakine, une mousse chocolat au lait, un crémeux yuzu et … Lire la suite
Bonjour, Je vous propose une recette fraiche et acidulée d’un entremets red velvet que j’ai réalisé pour le 31 décembre. Un entremets composé d’un biscuit amande pistache, un croustillant feuilletine chocolat cerise amarena, d’un crèmeux vanille et une mousse … Lire la suite
Bonsoir Je vous propose une sélection de galettes et couronne de rois, certaines sont disponibles en vidéo sur ma chaine Youtube. Galette des rois à la pâte de sésame noir et crème d’amande au yuzu Galette des rois pistache … Lire la suite
Bonjour Pour continuer dans les desserts de fêtes je vous propose une nouvelle recette de bûche aux saveurs exotiques . Une bûche composée d’un biscuit cuillère saupoudré de noix de coco, une mousse aux fruits de la passion, un insert … Lire la suite
Bonjour Je vous propose la recette d’un entremets crée par Gaston Lenôtre. Le concorde est un entremets ou se mêlent croustillant et moelleux, il est composé de couche successive de meringue et de mousse au chocolat. La recette est disponible … Lire la suite