Bonjour Cette année pour changer des galettes des rois à découper j’ai opté pour des galettes des rois individuelles. J’ai également préparer une pâte feuilletée inversée maison que je trouve nettement mieux que la pâte feuilletée traditionnelle. … Lire la suite
Bonjour Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne année 2013. Meilleurs voeux de bonheur . Je vous présente les gâteaux réalisés pour la nuit du réveillon et pour le 1 er : entremet … Lire la suite
Bonjour Les fêtes approchent à grand pas et je pense que la plupart d’entre vous pensent ou ont déjà une idée de ce qu’ils vont préparé . Je vous propose une recette de bûche … Lire la suite
Bonjour Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et c’est le moment pour commencer à tester des nouvelles saveurs . Je rêve depuis un moment de la Bûche tapis rouge de 2009 de Michalak , et … Lire la suite
Bonjour Un jolie cœur de framboise qui cache à l’intérieur un lemon curd le tout sur un financier aux fruits confits et aux épices. Ingrédients pour un moule coeur dimension 21 * 22 cm: Lemon curd Jus … Lire la suite
Bonjour Après la bûche de Noël et le gâteau du nouvel an, je vous propose aujourd’hui la galette des rois . J’ai préparé 3 galettes , à la frangipane, au chocolat et enfin pommes poires. Pour la préparation … Lire la suite
Bonjour Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne année 2012 Que vos voeux les plus chers se réalisent Je profite pour vous montre le gâteau que j’ai préparé pour le nouvel an, inspiré d’une création … Lire la suite
Bonjour Je n’ai pas publié d’articles depuis quelques jours , nous passons les fêtes au Nord de la France chez ma belle famille. Et bien sure j’ai proposé de préparer la bûche pour ce soir , je me suis … Lire la suite
Bonjour Un vent de fête souffle dans mon blog ces jours ci. Je voulais tester cette recette depuis un moment je me suis inspiré des saveurs de macarons chocolat au lait fruit de la passion ici et de … Lire la suite
Bonjour Un gâteau que j’ai préparé pour pâques vu que nous avons passé la journée chez la famille à Genève. le gâteau est composé d’un biscuit Sacher , d’une mousse au chocolat et d’insert … Lire la suite