Bonjour Les fêtes approchent à grand pas et je pense que la plupart d’entre vous pensent ou ont déjà une idée de ce qu’ils vont préparé . Je vous propose une recette de bûche … Lire la suite
Bonjour Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et c’est le moment pour commencer à tester des nouvelles saveurs . Je rêve depuis un moment de la Bûche tapis rouge de 2009 de Michalak , et … Lire la suite
Bonjour Après les macarons au thé Matcha je vous propose aujourd’hui une recette de truffes caramélia de valrhona enrobé de poudre de thé matcha . Je ne suis pas une très grande fan de thé matcha, je le … Lire la suite
Bonjour Je vous propose une nouvelle recette de macarons inspirée des macarons mogador de Pierre Hermé. une belle association qui m’a séduite, la douceur du chocolat au lait jivara … Lire la suite
Bonjour cela fait plus de deux semaine que je n’avais rien publié sur le blog, je n’avais pas le temps, ma belle maman était chez nous et nous n’avons pas arrêter de rouler . Pour mon retour je vous … Lire la suite
Bonjour Encore une recette qui vient de l’encyclopédie du chocolat, eh oui c’est un livre que j’adore et qui est à la hauteur de sa réputation. J’ai choisi cette foie ci de tester les tartelettes autrement. Des disques de … Lire la suite
Bonjour Un autre dessert issu de l’encyclopédie de chocolat , le livre qui ne me quitte jamais et que j’adore feuilleter . Ce dessert est très beau visuellement , très bon gustativement, une belle association de saveurs et une explosion … Lire la suite
Bonjour Voilà une version de macarons où on trouve l’onctuosité du chocolat au lait avec une note intense de caramel, un délice . Pour les coques de macarons c’est la même recette à la meringue italienne ici , avec une … Lire la suite
Bonsoir Cela fait un moment que je n’ai pas publié de nouvel article dans mon blog et ce n’est pas l’envie qui me manquait, Maintenant que je suis un peu rassurée je reviens faire revivre mon blog . Je remercie … Lire la suite
Bonjour Un jolie cœur de framboise qui cache à l’intérieur un lemon curd le tout sur un financier aux fruits confits et aux épices. Ingrédients pour un moule coeur dimension 21 * 22 cm: Lemon curd Jus … Lire la suite