Cupcake abricot citronnelle
Bonjour Moi et les cupcakes c’est une grande histoire d’amour , j’aime les décliner avec des goûts, couleurs et saveurs originaux . Pour aujourd’hui ça sera cupcakes aux abricots surmontée d’une … Lire la suite
Cupcake à la myrtille bleuet : Blueberry cupcake
Bonsoir Voilà une idée de cupcakes qui m’est venu en dégustant le bon thé bluberry muffins de la spéciale T , ce thé est tellement bon qu’il nous donne l’impression de croquer un muffin . Pour la … Lire la suite
entremets individuel en forme de coeur
Bonjour Pour ce 14 Février je vous propose un entremets individuel en forme de coeur . L’intérieur de l’entremets n’a rien à voir avec le glaçage , car j’ai utilisé ce que j’avais … Lire la suite
Mendiants de fête au chocolat blanc et au caramélia
Bonjour Les fêtes approchent à grand pas , et on aime toujours offrir des bons chocolat ou les déguster tout simplement avec le café après un bon repas . La recette est facile , … Lire la suite
Entremets lait de coco et deux citrons
Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette d’un entremet acidulé et frais , idéal après un repas copieux . Un entremet que je réalise pour la deuxième fois, hier je l’ai préparé pour l’anniversaire de ma belle soeur . Pour … Lire la suite
Bavaroise à la fève tonka sur sablé breton et ses framboises
Bonjour Hier je voulais tester la cuisine moléculaire pour décorer des gâteaux ou desserts mais c’était un ratage totale et comme j’avais une grande envie de pâtisser j’ai essayé un dessert que je trouve très beau et … Lire la suite
macarons à la framboise
Bonjour Je vous ai déjà proposé une recette de macarons à la framboise dont la ganache contenait du chocolat blanc, de la crème et de la gelée , c’était bon mais on sentait tout de même le goût de … Lire la suite
Panna Cotta chocolat blanc, fève tonka et ses perles et coulis de fruit de la passion
Bonjour Il y’a quelques jours j’avais testé une technique de cuisine molléculire, très facile et accessible pour tout le monde et effet garantie , vous allez entendre des whoaaa une … Lire la suite
Macaron géant à la framboise
Bonjour Je vous présente une version bien gourmande de macaron, Un macaron géant à la ganache chocolat blanc gelée de framboise et framboises entières. La recette des coques est toujours la même qu’ici et avec la quantité … Lire la suite
Cupcakes à la pistache (Concours Cupcakes Cuistoshop)
Toujours dans la folie des cupcakes , cette fois ci avec un parfum que j’aime , la pistache . ingrédients pour une douzaine de cupcakes: 2 œufs 100 g de sucre 1/2 cc de vanille liquide 62 ml d’huile 90 … Lire la suite