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Entremets Chocoyuzu
Bonjour La recette d’aujourd’hui est un entremets chocoyuzu , au chocolat au lait et yuzu, composé d’un biscuit au chocolat avec une couche croustillante de cara crakine, une mousse chocolat au lait, un crémeux yuzu et … Lire la suite
Pâté de Pâques
Bonjour Je vous propose une recette de pâté en croûte, pâté de Pâques ou pâté Berrichon une recette simple et facile à déguster pour une entrée ou en tant que plat accompagné d’une salade. Ce pâté de pâques est … Lire la suite
Œufs de caille à l’écossaise
Bonjour Voila une recette facile à faire et délicieuse Des œufs de caille à l’écossaise qu’on pourra servir en entrée avec une petite salade, ou lors d’un apéro . La recette est disponible en vidéo sur … Lire la suite
Brioche feuilletée tressée
Bonjour Je vous propose une recette de Brioche feuilletée tressée, à la mie bien filante, savoureuse l’une à la noisette et l’autre à l’amande pistache. . Pour les brioche j’utilise toujours la recette CAP pâtissier qui à mon goût est excellente , … Lire la suite
Poulet croustillant
Poulet croustillant Bonjour Je vous propose une recette facile de Poulet croustillant au corn flakes, des aiguillettes ou blanc de poulet marinés dans un mélange de lait et d’épices panés au corns flakes. Une … Lire la suite
Choux red velvet au chocolat
Bonjour Je vous propose une recette de choux red velvet au chocolat, des choux craquelin, garnis de crème pâtissière au chocolat. Une recette disponible en vidéo sur ma chaine Youtube également. Ingrédients pour 20 choux craquelin : pour … Lire la suite
Terrine poulet pistache
Terrine poulet pistache Bonjour Je vous propose une recette facile et rapide de terrine au poulet et pistache, à servir pour une entrée ou lors d’un buffet froid . Je l’ai réalisé dans l’omnicuiseur vitalité 6000, une cuisson à basse … Lire la suite
Naan au fromage
Bonjour Je vous propose une recette facile et rapide de naan au fromage, ces pains savoureux garnis de fromage fondu pour accompagner vos plats. La recette de naan au fromage est disponible en vidéo sur ma chaine youtube. … Lire la suite
Paella
Bonjour je vous propose la recette de la Paella, un plat simple, conviviale et savoureux. Ma version ce plat typique Espagnol contient du gingembre et du curcuma , des épices qu’on ne trouve pas habituellement dans la paella . … Lire la suite
Fondant coulant au chocolat
Bonsoir Je vous propose la recette d’un fondant au chocolat , un délicieux dessert très gourmand, facile à faire et rapide . Un fondant coulant au chocolat qu’on peut préparer à la dernière minute et qui fera toujours effet. La recette est … Lire la suite