Entremets individuels yuzu praliné et noisette

Je vous propose des entremets individuels yuzu praliné et noisette réalisés avec les empreintes fashion éclairs de Silikomart. ces entremets sont composé d’une pâte sucrée noisette, biscuit joconde noisette, mousse yuzu , insert crémeux praliné et un glaçage brillant . … Lire la suite­­

Fondant coulant au chocolat

  Bonsoir Je vous propose la recette d’un fondant au chocolat , un délicieux dessert très gourmand, facile à faire et rapide . Un fondant coulant au chocolat qu’on peut préparer à la dernière minute et qui fera toujours effet. La recette est … Lire la suite­­

île flottante

  Bonjour Je vous propose la recette d’un dessert léger, soyeux et pas si compliqué à faire. L’île flottante, un dessert composé de crème anglaise et d’oeufs montés ici cuits au micro onde .un dessert parfait pour finir un repas riche. … Lire la suite­­

Pavlova exotique

Bonjour Je vous propose la recette d’un Pavlova exotique un mélange de croustillant et de crémeux. Un pavlova plein de peps et très facile à réaliser. La recette est disponible en vidéo sur ma chaine Youtube. Ingrédients pour 4 pavlova … Lire la suite­­

Profiteroles tout chocolat: recette en vidéo

         Bonjour Après les profiteroles vanille que je vous avais proposé il y a quelques semaines,  je reviens avec la recette des profiteroles tout chocolat Des choux craquelin cacao , garnit d’une glace chocolat Valrhona accompagné d’une … Lire la suite­­