Eclipse exotique, un entremets élégant ou un voile de ganache montée chocolat au lait soyeux glisse sur la langue. en dessous un confit mangue passion bien fruité et un peu acidulé, puis enfin un moelleux au chocolat corsé. Chocolat, fruit … Lire la suite
Bûche roulé café spéculos: Je vous propose la recette de cette Bûche roulé café spéculos. pour les amateurs de café, cette bûche est peu sucré. avec son roulé imbibé au café, son praliné café, ganache montée infusée au café et un … Lire la suite
Entremets petits sapins : Je vous propose cette recette d’Entremets petits sapins à l’approche des fêtes. Ce entremets petits sapins sont composés d’un moelleux amande écorce de yuzu, du confit yuzu framboise, d’un crémeux Kalamansi et d’une mousse chocolat au … Lire la suite
Je vous propose ce délicieux entremets coco agrumes verveine, un mélange de saveur qui ne vous laissera pas indifférent. il est délicieux, peu sucré et fera sûrement l’unanimité sauf si vous n’aimez pas la noix de coco. Cet entremets est … Lire la suite
Je vous propose cette délicieuse recette de bûche framboise mojito sans alcool. Une bûche pleine de peps pour finir en boité un repas de fête, si vous n’avez pas le temps de la réaliser pour Noel il vous reste encore … Lire la suite
Entremets fleur de yuzu : Je vous propose une recette d’un entremets fleur de yuzu, cet entremets est composé d’un biscuit chocolat, d’une mousse au chocolat au lait, d’une ganache montée yuzu citron vert, d’un confit yuzu, un glaçage rocher … Lire la suite
Bûche au chocolat : Je vous propose une recette festive, après la bûche pirouette cacahuètes, une recette de bûche au chocolat facile à réaliser et délicieuse. La bûche au chocolat est composé d’un biscuit viennois cacao, d’un sirop au cacao, d’une … Lire la suite
Bûche pirouette cacahuètes : Je vous propose une recette festive, la Bûche pirouette cacahuètes, une recette du livre bûches de Christophe Felder et Camille lesecq. La bûche pirouette cacahuètes est composée d’un biscuit succès noisette , un caramel fleur de … Lire la suite
Je vous propose des entremets individuels yuzu praliné et noisette réalisés avec les empreintes fashion éclairs de Silikomart. ces entremets sont composé d’une pâte sucrée noisette, biscuit joconde noisette, mousse yuzu , insert crémeux praliné et un glaçage brillant . … Lire la suite
Tartelettes passion: Je vous propose des tartelettes passion fraiches et acidulées, réalisées avec le moule mini arabesque de chez Melting pots. Vous pouvez bénéficiez d’une réduction de 10% sur le moules ou les moules de votre choix avec le code CUISINE2FADILA en suivant … Lire la suite