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Pain de seigle bio d’Eric Kayser
Bonjour Après les baguettes bio croustillantes d’Eric Kayser ,j’ai eu envie de tester une nouvelle recette de son livre Larousse du pain qui est pour moi le livre à avoir . Pour la recette j’ai choisis le … Lire la suite
Soupe de fraise à la menthe et sorbet à la fraise
Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette tout en fraîcheur qui ravira vos papilles. Une soupe de fraise avec un sirop à la menthe , des morceaux de fraises , un sorbet à la fraise et enfin … Lire la suite
Baguette bio au levain déshydraté d’Eric kayser
Bonjour Depuis que je me suis procurée le Larousse du Pain d’Eric Kayser je n’arrête pas de faire mon pain . J’ai testé 3 recettes pour l’instant et toutes ont eu un … Lire la suite
Gaufre de pomme de terre aux champignons, champignon farci à sa duxelles, poulet et sauce champignon
Bonsoir Je vous propose une recette à base de champignon de Paris et même si on dit que les champignons farcis c’est du old school ça reste très bon quand même . La … Lire la suite
Sorbet à la fraise
Bonsoir La fraise c’est de saison, j’adore ce petit fruit rouge plein de goût, mes variétés préférée restent les gariguettes et la mara des bois . En soupe, en salade, dans un entremet ou en sorbet, … Lire la suite
Chocolat craquant aux framboises
Bonsoir En feuilletant ma dernière acquisition : le best of de Claire Heitzler , je suis tombée sou le charme de son dessert intitulé Chocolat craquant aux framboises . Et comme nous étions invités le lendemain pour un … Lire la suite
Café gourmand pour le concours Nespresso
Bonjour Il y’a une dizaine de jour , j’ai réalisé mon café gourmand pour participer au concours Nespresso café gourmand . J’ai nommé avec l’aide d’Aurélie ce café gourmand nuage voluptueux et fraîcheur, le nuage voluptueux pour … Lire la suite
Pastéis de nata
Pastéis de nata Bonjour, aujourd’hui je vous propose une spécialité portugaise, les Pastéis de nata , une pâte feuilletée garnie d’une sorte de flan que l’on déguste avec un peu de cannelle. Les Pastéis de nata j’ai pu … Lire la suite
Éclair au yuzu et sésame noir
Bonsoir Vous l’avez deviné je suppose, je suis une addict de yuzu et sésame noir, j’adore ces deux ingrédients et l’association de ces deux saveurs est parfaite . Je vous propose ce soir un … Lire la suite
Mini-Bagels : recette en vidéo
Bonjour Je vous propose aujourd’hui la recette des mini-bagels , simple et facile à faire . Ils trouveront bien leur place lors d’un brunch ou un buffet . Les mini-bagels que je vous propose sont nature, … Lire la suite