Soupe d’abricot à la menthe et biscuit à la pistache

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          Bonsoir   Je vous propose une recette que j’ai pu déguster dans un restaurant gastronomique , et  je me rappelle toujours de ce goût d’abricot mélangé à la menthe , surmonté de blanc en neige … Lire la suite­­

Crème à la citronnelle au fruit exotique et tuile au yuzu

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        Bonsoir   Avec cette chaleur on aime bien finir les repas avec une note de fraîcheur . Une crème onctueuse et exquise à la citronnelle surmontée de morceaux de mangue mélangé au fruit de la passion … Lire la suite­­

Verrine chocolat café

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    Bonsoir Je vous propose aujourd’hui des verrines sucrées composées d’une mousse au chocolat caraïbe de valrhona et une ganache montée au café . Dans cette verrine on retrouve la douceur du chocolat et la subtilité du café , … Lire la suite­­

Verrines exotique : passion, mangue et chocolat au lait

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            Bonsoir L’entremet exotique que j’avais déjà posté a eu un grand succès , tout le monde a adoré même les personne qui ne sont pas adeptes de fruit exotique 🙂 J’ai donc décliner ce … Lire la suite­­

soufflé glacé au chocolat, thé fumé et gingembre confit

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        Bonjour Je vous propose une recette de soufflé glacé idéale pour finir un bon repas de fête. Pour la recette c’est celle de fou de pâtisserie , un magazine dont je ne me sépare jamais, beaucoup … Lire la suite­­

verrines chocolat et clémentine curd meringuées

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Bonjour       Il y’a quelques jours je vous proposais de participer à mon concours de verrines festives ici Aujourd’hui je vous poste la recette de mes verrines au chocolat et clémentine curd meringuées .   Ingrédients pour 4 … Lire la suite­­

Verrine tricolore pour le 14 Juillet : framboise, vanille et gelée de miel et thym

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          Bonjour J‘ai aperçu il y’ a quelques jours  des jolies verrines tricolore chez sprinklebakes , un blog que j’adore visiter, toujours des nouveautés et pleines de belles idées . Pour la recette j’ai choisis celle de … Lire la suite­­

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