Profiteroles
Bonjour Les Profiteroles, un classique de la pâtisserie Française que je ne commande plus au restaurant , car souvent décevant avec un chou pas au top et une glace qui manque du gout. Je suis du … Lire la suite
Pain Bio T80
Bonsoir S’il y’a un livre de cuisine que je peux vous conseiller c’est le Larousse du Pain d’Eric Kayser, une valeur sure et les recettes sont inratables . J’ai déjà testé les baguettes bio et le pain au … Lire la suite
Galette des rois pistache griotte amarena : recette en vidéo
Bonsoir il y’a quelques jours j’ai gouté à une galette des rois pistache griotte amarena et j’avais adoré l’association de ces deux ingrédients alors je me suis décidée à préparer la même à la maison. Pour cette galette est composée … Lire la suite
Pâte de pistache maison: recette en vidéo
Bonjour Voilà une recette de pâte de pistache maison de Pierre Hermé pas compliquée à faire bien parfumée et qui vous fera faire des économies vu le prix de la pâte de pistache dans le commerce . Cette pâte … Lire la suite
Galettes des Rois: une sélection de recettes
Bonjour Je vous propose aujourd’hui une sélection de galettes et couronnes des rois . Vous pouvez accéder à la recette en cliquant sur la photo . Galette des rois à la pâte de sésame noir et crème d’amande au … Lire la suite
Calissons d’Aix: recette en vidéo
Bonjour Je vous souhaite une bonne année 2015 en espérant qu’elle vous soit profitable en tout points et que vous pourrez faire encore mieux qu’en 2014. Aujourd’hui je vous propose de nouveau la recette de calissons que … Lire la suite
Tarte au citron meringuée: Recette en vidéo
Bonjour Après la Tart’Acid que je vous avais proposé , je reviens avec la version la pus courante de la tarte au citron meringuée . J’avais déjà publié la recette ici mais cette fois ci c’est la … Lire la suite
5 ans de blog : concours anniversaire
Bonjour 5 ans … 5 ans déjà… 5 ans à me faire plaisir et progresser avec vous. 5 ans à découvrir, cuisiner, pâtisser et tout cela pour le plaisir. 5 ans à vous apporter mes connaissances. Lorsque j’ai … Lire la suite
Bûche pomme verte yuzu et chocolat au lait
Bonjour Aujourd’hui je vous propose de nouveau une recette festive colorée , acidulée et douce . Une bûche composée d’un biscuit amande avec morceaux de pommes verte, une mousse pomme verte , un crémeux yuzu, une … Lire la suite
Cailles farcies au pain d’épices
Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette festive . J’ai préparé des cailles farcies au pain d’épices , accompagnées de patate douce et mini carotte fane glacées, pomme grenaille sautées et une sauce onctueuse et délicieuse . … Lire la suite