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Bouchées de pommes de terre et crevettes
Bonjour Après le billet de Lg Home chef Champions chef j‘ai reçu beaucoup de message de félicitations et je vous en remercie, et j’avoue que je suis encore sur un petit nuage 🙂 A mon retour à la … Lire la suite
LG Home chef Championship 2013 à Cape Town: 3 ème place pour la France
Crédit photo :LG lgblog.com Prix remis par Frédéric Lesourd du Cordon bleu Fadila de cuisine de fadila Linda de La cuisine de mes racines Notre plat : médaillons de lotte Crédit photo :LG lgblog.com Bonjour Quelle aventure je viens de … Lire la suite
Paris Brest Yuzu sésame noir
Bonsoir Je vous propose la recette de Paris Brest , ce dessert typiquement Français constitué de pâte à choux garnis de crème mousseline praliné . J’ai voulu revisité ce dessert, j’ai choisi des saveurs du japon , une crème mousseline … Lire la suite
Pot de crème pistache citron vert
Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette issue du nouveau magazine Fou de Pâtisserie n:2 , un magazine avec des photos sublimes, des desserts d’exception , des recettes et des explications , le feuilleter c’est l’adopter . … Lire la suite
Bûche rouge et blanc : chocolat au lait coeur crémeux à la clémentine et biscuit à l’orange confite
Bonjour Voilà mon premier test de cette année pour les bûches, si j’ai le temps d’autres suivront .. J’ai pensé à faire une bûche avec des couleurs qui nous rappellent les fête de fin d’année ,pour les saveurs j’ai choisi … Lire la suite
Macarons chocolat praliné et son coeur croustillant
Bonjour Il y’a quelques temps je vous avais proposé la recette des Macarons au praliné de sésame et son cœur croustillant sésame, une recette qui a eu beaucoup de succès . Aujourd’hui je vous propose une recette dans … Lire la suite
Tartelettes Yuzu framboises revisitées
Bonjour Il y’a quelques mois je vous avais posté la recette de tartelettes Yuzu framboise qui a eu un franc succès à la maison, pour cette fois je l’ai revisité en changeant un peu sa présentation . Pour la … Lire la suite
Biscuits d’Halloween goût pain d’épices
Bonjour Aujourd’hui c’est Halloween , et qui dit Halloween , dit friandises et bonbons, et comme chaque année je préfère du fait maison à donner aux enfants que des bonbons. La recette est toujours la même celle … Lire la suite
Halte au plagiat : acte 2
Bonjour Je reviens avec un article sur le plagiat culinaire, certaines blogeuses sans scrupules viennent piocher des recettes chez vous en copiant intégralement le texte , elles le colles sur leur articles sans mettre de lien de la source … Lire la suite
Macarons à la pâte de sésame noir
Bonjour Après la glace à la pâte de sésame noir, je vous propose aujourd’hui les macarons à la pâte de sésame noir. Des coques croquantes qui cachent une délicieuse ganache au à la pâte de sésame … Lire la suite