Articles récents
Nonnette de Dijon
Bonjour Les nonnettes est une spécialité que j’aime beaucoup , ce goût de pain d’épices avec cette marmelade ou confiture d’orange , tout ce que j’aime . Pour la recette je l’ai … Lire la suite
Éclair au tartare de saumon et pomme verte
Bonsoir La première fois que nous avons goûté ces éclairs c’était au repas de Noël chez ma belle soeur , j’ai beaucoup aimé l’association des saveurs , le saumon tendre cru et fumé, … Lire la suite
Ghoriba aux amandes ( Ghriba aux amandes) : recette en vidéo
Bonjour Aujourd’hui je vous propose une variante de Ghriba , ces gâteaux craquelés Marocains tellement bons et qui fondent dans la bouche . Une ghoriba (ghriba) aux amandes et zeste de citron. Je vous … Lire la suite
Dos de cabillaud en croûte de pesto rouge , écrasée et billes de pommes de terre
Bonsoir Hier sur ma page facebook j’avais demandé à mes fans de choisir quelle recette voulaient voir aujourd’hui sur le blog entre le dos de cabillaud et un sorbet fraise basilic, le choix s’est porté sur le dos … Lire la suite
Pâte de sésame noir faite maison
Bonjour Je pense que vous avez pu le deviner, je suis une grande consommatrice de sésame noir , la première fois que je l’ai découverts j’ai pensé tout de suite à une glace , je l’ai acheté sous … Lire la suite
Sorbet au fruit de la passion
Bonjour Je vous propose une recette de sorbet au fruit de la passion malgré le fait que le soleil et la chaleur ne soient pas encore au rendez vous . Ce sorbet est onctueux avec un bon … Lire la suite
Briwates au poulet, carotte et gingembre ( triangles de brick salés ): recette en vidéo
Bonjour Les triangles de Brick ou Briwates salés sont dégustés souvent en entrée au Maroc , on peut les décliner à l’infini , avec du poulet, du boeuf , fruit de mer etc.. Je vous ai déjà … Lire la suite
Sfenj ou Beignet Marocain: recette en vidéo
Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette qui me rappelle tant mon enfance , les bons sfenjs qu’on dégustait tout chaud au petit déjeuner ou à l’heure du thé. Au Maroc on peut … Lire la suite
Tartelettes chocolat orange
Bonjour Je vous propose des tartelettes chocolat orange , une association que j’afféctionne particulièrement comme les macarons ici . Le croustillant de la pâte sucrée et la douceur de la ganache de chocolat mêlée à l’orange , un vrai … Lire la suite
Ma table parfaite : Concours inside
Bonjour il y’a quelques jours Catherine m’a contacté pour tester une nouvelle box consacrée à l’art de la table , j’ai été très séduite par ce nouveau concept , car je fais souvent des repas à thème et c’est toujours … Lire la suite